Semplici, veloci, senza cottura.
E poi, uno tira l’altro, perché sono davvero golosi!
Se vi piace il cocco, non esitate.
Ci metterete 10 minuti a prepararli, se andate piano 15.
Sono ottimi per un ospite improvviso, per accompagnare il caffè,
da portare in dono per un invito a pranzo, a cena o a merenda.
Sono ottimi sostituti dei pasticcini da tè, a cui volendo potete abbinarli.
Volevate un’idea veloce da preparare e portare a casa della suocera?
Eccola.
Ideali in ogni stagione, in quanto non richiedono cottura e da personalizzare a piacere. Ne ho prepararta anche una variante al cioccolato.
Se siete curiosi andate a guardare la variante, e magari preparateli entrambi.
Secondo me non avanzeranno!
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TARTUFINI AL COCCO, NATURALMENTE SENZA GLUTINE
INGREDIENTI:
150gr di cocco grattugiato*
5 cucchiai di latte condensato* (150gr circa)
100 gr di formaggio spalmabile*
2 cucchiai di farina di cocco per la finitura*
*questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare nell’etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, del marchio Spiga Barrata o verificare sul prontuario Aic
PREPARAZIONE:
Lavorate il Piladelphia con una forchetta, aggiungete il latte condensato e il cocco grattugiato.
Amalgamate bene.
Con le mani formate tante piccole palline del diametro di 2,5-3 cm.
Fate rotolare ogni pallina in una ciotolina con solo farina di cocco.
Lasciate riposare in frigo per un paio d’ore e servite.
Eleonora
consuelo tognetti dice
Tesoro ma che goduria queste pallette al cocco ^_^ IO le ho sempre fatte con la ricotta ma la tua versione arricchita mi piace da matti 😛
Complimenti e felice serata <3
Simona Mirto dice
Buonissimi e salva dessert! di solito li preparo con la ricotta, mi piace molto questa versione con il latte condensato che tra l'altro ho sempre in casa come jolly 🙂 davvero una soluzione geniale…
Mariangela Circosta dice
Belle e sicuramente buonissime, brava!!!!
la cucina della Pallina dice
questa l'ho salvata! me li faccio anche solo per me, qui al marito noioso non piace il cocco….ma come si fa???
Any dice
Li devo provare, me li segno, ottimi per le feste che si avvicinano ;)!
Eleonora Dallan dice
ciao Alice!
questi tartufini mi hanno riportata indietro negli anni! li avevo mangiati la prima volta per un compleanno di una amichetta…che scoperta sensazionale era stata!!!
potrei rifarli…per quando si ha voglia di un dolcetto veloce veloce. La mia versione era con ricotta e, in aggiunta, cacao. Grazie per averli riportati nel mio presente! ciao, buonissima giornata
spuntiespuntini senza glutine dice
Buoni, semplici e goduriosi 😉 noi li abbiamo provati con la ricotta…ma il latte condensato ha il suo fascino!
Yrma dice
Sono cocco addicted, lo sapete??????? Non posso NON provarli!!! Bravissime!!! Un bacione
Valentina dice
Adoooooro tutto ciò che è cocco, tartufini, dolcetti morbidosi… che buoni!!! Complimenti e un bacione, buon inizio settimana! <3 P.s.: Alice, per lo stampo versione maschile ti ho risposto da me 😉
Ale dice
Tesoro sono giorni che Tento di commentare ma mi si bloccava tutto, adoro questo genere di dolcetti…li provo prestissimo. Un bacione