Devo fare ammenda… io di cucina Brasiliana non so niente. Ma se un’amica organizza una raccolta di ricette sul Brasile, posso io astenermi dal partecipare? A complicare le cose, due settimane di vacanza itinerante in Grecia, con connessione problematica a causa del mio cellulare super tecnologico. Però non avrei avuto scusanti ed allora, appena […]
TORTA FLUFFOSA AL LIMONE SENZA GLUTINE
Le malattie autoimmuni, come la celiachia, non amano stare da sole. Solitamente si accompagnano ad altre amiche della stessa natura. E anche la mia intolleranza al glutine, si era annoiata e ha chiamato una amica a farle compagnia. Tra le tante (ad es. la vitiligine, il diabete di tipo I, la psoriasi, le tiroiditi ecc.) […]
Ghiaccioli all’anguria con solo 2 ingredienti
Insomma quella di oggi è una non ricetta a tutti gli effetti. Forse non dovrei neanche scriverla, ma ai miei bimbi piace un sacco e sono sicura che piacerà anche ai vostri, quindi se ancora non li avete ancora mai fatti, fateli! Un’idea fresca che piacerà a grandi e piccoli da gustare nelle giornate più […]
FUSILLI SENZA GLUTINE AI CEREALI CON POMODORINI E BASILICO
“No mamma, io niente .Vollio canne” Trattasi della mia cocciutissima secondogenita (secondogenita assieme al suo fratellino gemello eh!) In modo assoluto e irragionevole mangia solo riso, carne, pesce, da poco il prosciutto cotto e la mozzarella. Vabbè mangia anche la frutta e qualche verdura. Secondo la mia pediatra non devo forzarla. Prima o poi l’assaggerà. […]
Tiramisù senza glutine ai frutti di bosco
Il tiramisù a casa mia è sempre una certezza. Ma non è mai farina del mio sacco. Infatti a farlo è sempre lui. E di solito ha anche l’assistente, che stranamente non sono io. Infatti è il piccolo di casa a darsi da fare utilizzando attrezzi per me troppo pericolosi, come le fruste elettriche. Ma il […]