Insomma quella di oggi è una non ricetta a tutti gli effetti. Forse non dovrei neanche scriverla, ma ai miei bimbi piace un sacco e sono sicura che piacerà anche ai vostri, quindi se ancora non li avete ancora mai fatti, fateli! Un’idea fresca che piacerà a grandi e piccoli da gustare nelle giornate più […]
FUSILLI SENZA GLUTINE AI CEREALI CON POMODORINI E BASILICO
“No mamma, io niente .Vollio canne” Trattasi della mia cocciutissima secondogenita (secondogenita assieme al suo fratellino gemello eh!) In modo assoluto e irragionevole mangia solo riso, carne, pesce, da poco il prosciutto cotto e la mozzarella. Vabbè mangia anche la frutta e qualche verdura. Secondo la mia pediatra non devo forzarla. Prima o poi l’assaggerà. […]
Tiramisù senza glutine ai frutti di bosco
Il tiramisù a casa mia è sempre una certezza. Ma non è mai farina del mio sacco. Infatti a farlo è sempre lui. E di solito ha anche l’assistente, che stranamente non sono io. Infatti è il piccolo di casa a darsi da fare utilizzando attrezzi per me troppo pericolosi, come le fruste elettriche. Ma il […]
INSALATA DI POMODORINI AL FORNO, PANCETTA E RUCOLA
La settimana scorsa sono andata da Feltrinelli, in centro a Bari. Non avrei dovuto, ma è come una droga: solo cinque minuti e invece ho perso oltre un’ora a sfogliare libri di cucina. Alla fine ne ho comprato uno (ma va?? come mai?? :-P). Il titolo è il mio manifesto in cucina: “Cucina veloce: 300 […]
Torta al cioccolato senza glutine
Alle volte bisogna sacrificarsi. Se il caldo aumenta, certe cose è meglio non tenerle in dispensa. Quindi il cioccolato deve essere eliminato. Al più presto. Il bidone della spazzatura non fa al caso nostro! Giammai! Mi toccherà trasformarmi in bidone umano per assolvere a questo compito. Se non ci risentiamo a breve, può essere che […]