Le carote nei dolci ci piacciono un sacco, ci stanno davvero bene e questa torta Camilla con farine naturalmente senza glutine ne è la prova. Soffice e profumata, senza glutine e senza lattosio è perfetta a colazione ma anche a merenda. Si conserva più giorni, ma questo succede forse a casa di qualcun altro, perché […]
Ciambella senza glutine al limone nel frullatore
Quando l’improvvisa voglia di dolce ti prende, ma sei troppo stanco/a per metterti a spignattare in cucina… puoi preparare una ciambella senza glutine al limone nel frullatore. Non dovrai sporcare nulla se non il boccale del tuo frullatore e poi la teglia in cui cuocerai la ciambella! Soffice e profumatissima, potrai decorarla con fettine di […]
Biscotti Nascondino senza glutine
Ogni volta che viene presentato un nuovo biscotto e lo vediamo tra gli scaffali del supermercato o nelle pubblicità in TV, la tentazione di rifarli in versione gluten free è sempre alta. Ci è successo con i Saraceni, con gli Abbracci, con i Nutella Biscuits ecc… Poi le ricette da rifare così tante che ci […]
Torta portoghese o crostata beneventana senza glutine
Questa crostata è stata una vera e propria scoperta. La cosa che mi ha subito conquistata è l’insieme armonico di consistenze differenti: la base di frolla, la crema e i savoiardi della farcitura. Mi è piaciuta anche l’idea di una cottura unica del dolce in forno, con il goloso utilizzo dei savoiardi per conferire croccantezza […]
Corsi online di cucina senza glutine
La diagnosi di celiachia ha sconvolto le tue abitudini alimentari? Hai voglia di imparare a realizzare pizze, focacce e dolci, buoni come quelli che hai sempre mangiato? Ad Ottobre ripartiamo con i nostri Corsi online di cucina senza glutine e se sei interessato, questo è il momento adatto per approfittare del prezzo promozionale, valido fino […]