Ho trovato la ricetta dei Russian Hats su Pinterest, mentre guardavo le foto di questo bellissimo blog. Mi è piaciuto molto come erano stati presentati i dolcetti, ma al dunque avevo pochissimo tempo per realizzarla e ho sglutinato e semplificato di testa mia, per avere un dolcino veloce e goloso da offrire, ad un paio […]
Calzoni di cipollotti con pasta matta senza glutine
La ricetta che vi propongo oggi è un piatto che da bambina mi faceva storcere il naso. Oggi invece mi piace molto e ogni volta che torno in Puglia, la mia richiesta è sempre la stessa! In realtà però questa pizza risulta davvero buona, quando può essere realizzata con i cipollotti freschi che si trovano […]
Muffin senza glutine nè lievito al grano saraceno
I Muffin senza glutine nè lievito al grano saraceno sono il frutto di questo weekend! Resto sempre colpita e ammirata quando parlo con qualcuno che segue uno stile di vita vegano. Sarà che la celiachia mi impone già delle rinunce, ma io volontariamente in questo momento della mia vita, non rinuncerei a nulla. Domenica scorsa […]
Torta ai frutti di bosco senza glutine
L’estate è ancora lontana ma bisogna decidere già un sacco di cose. Soprattutto dove iscrivere i bambini in estate. Mille corsi, mille attività da far incastrare, corsi sportivi da avviare o proseguire, prolungamenti di asilo. Sarebbe tutto bello se fossimo una famiglia organizzata. purtroppo però noi siamo la Famiglia Last Minute, con vacanze decise Last Second […]
Pane senza glutine semi integrale alla birra in macchina del pane
La macchina del pane circola ancora per casa, ora con le grandi pulizie di primavera, può essere che la riponga in qualche posto angusto, ma per ora le lascio fare il suo dovere. Perché poi svegliarsi la mattina con il profumo del pane già pronto, è davvero bello. Ora lo so che per i cultori […]