Stamattina, mi sono svegliata di buon’ora, sentendomi un pò stretta nel lettone. Una manina era poggiata sulla mia testa… e un ginocchio spingeva contro i miei reni: ed era lei, babyballerina 5enne ma per l’occasione tornata neonata! Quanti ricordi…tirarla fuori dal nostro letto mi è costato un intero mese…quando aveva già un anno! Avendo un […]
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5 versioni di pasta frolla senza glutine
Ogni vogliamo condividere con voi 5 versioni di pasta frolla senza glutine: ciascuna ricetta si adatta ai vostri gusti oppure a vostre specifiche esigenze alimentari e vi offrirà un profumo, una consistenza e un sapore unico. La pasta frolla è una ricetta della pasticceria tradizionale con caratteristiche che la rendono molto versatile. Ha una consistenza […]
Crostate senza glutine per tutti i gusti
Un guscio di frolla che custodisce un goloso ripieno di crema, marmellata, cioccolato, ricotta… Ognuno ha di sicuro la sua preferita perché la crostata è un dolce che conquista tutti. Anche nella sua versione senza glutine, la crostata non delude e per dimostrarvelo vi mostriamo quanti diversi tipi di realizzazioni è possibile fare. Ovviamente a […]
Sbriciolata senza glutine e senza uova ai fiocchi d’avena
Se state cercando un dolce croccante e goloso, dovete assolutamente provare questa sbriciolata senza glutine e senza uova ai fiocchi d’avena! È croccante e profumatissima e si presta perfettamente ad essere un perfetto dolce da gustare a colazione. Ricordate che l’avena, come da indicazione dell’Associazione Italia Celiachia “È un cereale con una buona qualità nutrizionale […]
Corsi online di cucina senza glutine
La diagnosi di celiachia ha sconvolto le tue abitudini alimentari? Hai voglia di imparare a realizzare pizze, focacce e dolci, buoni come quelli che hai sempre mangiato? Ad Ottobre ripartiamo con i nostri Corsi online di cucina senza glutine e se sei interessato, questo è il momento adatto per approfittare del prezzo promozionale, valido fino […]
Corso senza glutine dolci che passione 22 OTTOBRE
Cosa si impara al “Corso senza glutine dolci che passione!”? Si impara a realizzare dei golosissimi dolci senza glutine, come crostate e biscotti. Durante il nostro workshop “Corso: Dolci che passione!” ti aiuteremo a scoprire alcune tecniche di pasticceria per realizzare gli impasti giusti per i diversi utilizzi. Prepareremo assieme: crostata, brownies, cookies. Il tema sarà trattato […]
DOLCI CHE PASSIONE 1 OTTOBRE
SOLO 1 POSTO DISPONIBILE Cosa si impara al “Corso: Dolci che passione!”? Si impara a realizzare dei golosissimi dolci senza glutine, come crostate e biscotti. Durante il nostro workshop “Corso: Dolci che passione!” ti aiuteremo a scoprire alcune tecniche di pasticceria per realizzare impasti giusti per i diversi utilizzi. Prepareremo assieme: crostata, brownies, cookies. Il […]
Frolla allo yogurt senza glutine e senza burro
Voglia di una crostata golosa e leggera, con una frolla senza burro?Ecco qui la nostra ricetta base per la frolla allo yogurt senza glutine e senza burro. Se poi avete voglia di una frolla senza glutine con farine naturali e mandorle guardate questa ricetta. Pronti ad impastare? Seguitemi per la ricetta! Elena Frolla allo yogurt […]
Galette salata senza glutine
Pranzo pronto in pochi minuti con questa galette salata senza glutine! Dopo aver sperimentato la galette bretonne o crepes bretonne che ci è piaciuta tantissimo, abbiamo provato la galette in versione “crostata senza stampo”, tipica preparazione francese, in cui la base di brisee (senza uova e senza lievito) viene richiusa su se stessa, formando un […]