A volte serve poco, ma non ce ne rendiamo conto.
Eppure basterebbe guardare i nostri bambini per capire ciò che conta e ciò che è superfluo.
Loro lo sanno ed anche noi lo sapevamo… ma lo abbiamo dimenticato!
e quindi eccomi qui a fare il cambio armadio, a tirar fuori cose che non metto da anni ma non butto
a sistemare vestiti comprati e mai indossati e soprattutto a cercare di capire come mai l’anno scorso entrava tutto
e quest’anno non so dove mettere la metà delle cose!
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Anche in cucina ci vuole poco.
Anzi pochissimo per fare un budino buono e goloso, veloce e dal profumo avvolgente, con ingredienti semplici che dimostrano quanto sia inutile spender soldi in cibi preconfezionati.
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BUDINO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
400 ml di latte
20 gr di Fecola di patate senza glutine
3 Cucchiai colmi di crema spalmabile al cioccolato senza glutine
6 gr di Colla di pesce senza glutine
per la decorazione:
Confettini colorati al cioccolato senza glutine
Savoiardi Schaer senza glutine
Glassa di zucchero senza glutine
Confettini colorati al cioccolato senza glutine
Savoiardi Schaer senza glutine
Glassa di zucchero senza glutine
PREPARAZIONE:
Mettete in ammollo la colla di pesce in una ciotolina con poca acqua fredda e lasciatela ammorbidire.
In un pentolino versate gli ingredienti e portate a bollore mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Abbassate la fiamma e continuate a mescolare per 3-4 minuti. A questo punto aggiungete la colla di pesce strizzata e amalgamate bene il tutto.
Versate nei vostri stampi da budino (ne vengono 6 circa) o in uno stampo singolo.
Lasciate raffreddare e sistemateli in frigo ad addensare per 5 ore.
Eleonora
Che bello questo budino!!! Un'idea golosa per i piccini ma anche per noi grandi 🙂
Buona fortuna per il contest!!
E' verissimo…basterebbe veramente poco ma ce ne dimentichiamo sempre…peccato di mantenere un po' dell'innocenza e della genuinità dei nostri figli…noi grandi amamiamo complicarci la vita!!! Guarda questo budino ad esempio…semplice ma fa la felicità di grandi e piccini…un vero comfort food!!!!
Buon lavoro con il cambio armadio e buona serata
monica
è vero basta poco…che dolci queste foto 🙂
E pazienza se anche il mio cambio di stagione va così! Mica si può smettere di mangiare no?
E' l'età…
Credo che questo contest lo abbiate già vinto!
10 e lode per le foto, come sempre SUPER 😉
Veramente un micino goloso e simpatico ;-))
Alice! !! Che bellisimo modo di presentare un budino 🙂 questo te lo copio per farlo alla mia nipotina! Già mi immagino la sua faccia :))
Un bacione dolcezza :*
E' vero..ci vuol poco.Ci vuol poco per tutto.E come si devia dalla strada maestra basta guardare quegli occhi candidi che ridanno la giusta direzione alle cose.Sia quelle futili che quelle più importanti.
E ora:ma come vi è venuta l'idea di dare due occhietti,"er baffo" e il nasino al budino?E' un'idea strafichissima,come direbbero le mie figlie!
Un abbraccio a tutte e due!
Monica
o che bello, c'è Marco vicino a me che mi chiede "Anca tio mamma!!!!!", da rifare subito!
ma che tenerezza infinita!
Grazie Alice per questo budino. Le mie bimbe lo adorerebbero. Lo annoto e alla prima occasione lo provo. Ciao un abbraccio
davvero divertente questo budino con i baffi, brave
Hai ragione Ali, lo dico sempre anche io, basterebbe così poco eppure a volte quel poco nemmeno ci viene in mente…..questa è un'idea semplice ma meravigliosa e tenerissima allo stesso tempo! Un bacio!