Mi capita spesso di perdermi.
Personalmente, la cosa non mi preoccupa, e non perché ci sono abituata, ma perché mi piace.
Mi ritrova a vagare e curiosare per strade che non conosco a scoprire scorci della mia stessa città sconosciuti e che difficilmente riuscirò a ritrovare al primo tentativo.
Io trovo questa mia completa mancanza di orientamento buffa, ma capisco che possa essere snervante ed alle volte anche preoccupante, per chi mi sta vicino.
Il più preoccupato di tutti è di sicuro il mio bimbo più grande,
Spesso vittima innocente e spesso inconsapevole del mio vagare.
Ormai anche quando mi vede fare il giro dell’isolato per un paio di volte pensa che mi sia persa… e magari sto solo cercando parcheggio!
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CUPCAKE GLUTENFREE CON FROSTING AL PISTACCHIO
INGREDIENTI:
per 8-10 cup cake:
3 uova
150 gr di zucchero
150 gr di farina senza glutine (per me Preparato per dolci lievitati MOLINO DALLAGIOVANNA)
70 gr di fecola di patate*
150 gr di olio di semi
mezza bustina di lievito per dolci*
per il frosting:
100 gr di mascarpone
100 gr di burro
100 gr di zucchero a velo*
1 cucchiaio di pasta di pistacchio*
* questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare nell’etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, la presenza del marchio Spiga barrata o verificate sul prontuario Aic.
PREPARAZIONE:
Mescolare la farina, il lievito e la fecola.
Nella planetaria montare le uova con lo zucchero. Aggiungere gradualmente il mix di farine mescolando delicatamente, aggiungere l’olio a filo e continuare a mescolare.
Versare il composto nei pirottini, se non ne avete di appositi e tendono ad aprirsi (come i miei) metteteli in una teglia da muffin ed infornate in forno caldo a 170° per 20 minuti circa (vale sempre la prova stecchino).
Mentre i cup cake sono in forno, con uno sbattitore trasformate il burro in crema, aggiungete lo zucchero, continuate ad amalgamare e aggiungete il mascarpone e la pasta di pistacchio. Mettete in un sac a poche e quando i cup cake saranno freddi, decorateli con il frosting e le gocce di cioccolato.
Giovanna dice
Il perdersi è comunque un viaggio dentro noi stessi. Ci fa scoprire lati meno conosciuti di noi, per esempio, come reagiamo di fronte ad un imprevisto, e quanta curiosità abbiamo di respirare la vita, valicando altri orizzonti ed esaminando altri punti di vista.
Le cupcakes sono una delizia. Un bacio, buon fine settimana
ElePaneAmore dice
Allora la mia curiosità è al limite della sanità mentale!!! 😀 grazie di essere passata!!!
Memole dice
Buonissimi…Io adoro il pistacchio…
Chiarapassion dice
Le tue cupcakes sono allegre e belle e sembrano che escono fuori dal monitor. Perdersi!?! No comment :))
Buon fine settimana rilassante
ElePaneAmore dice
Niente rispetto alle meraviglie che fai tu! Ti abbraccio!
Valentina - La Pozione Segreta dice
Che meraviglia…golosissimi!
Anna Lisa dice
E' bello perdersi…ogni tanto e in maniera profonda!
I tuoi cupcakes e le tue foto sono entrambi divini!!!
Un abbraccio
ElePaneAmore dice
@ Valentina
@ Annalisa
Grazie mille!!!
m4ry dice
Ahahaha ! Mi hai fatto pensare ad un viaggio fatto in Grecia..a Rodi..ad un certo punto ci siamo persi, ma se ciò non fosse accaduto, non avremmo scovato la bottega di un giovane artista dove abbiamo acquistato due quadri bellissimi…
Deliziosi i tuoi cupcake 🙂 Ti abbraccio :*
ElePaneAmore dice
Mary se tu racconto i posti dove sono finita io… A volte belli, a volte da cardiopalmo!!!
Buon weekend
Lina dice
Io mi dimentico anche dove parcheggio la macchina!!!!
Non sai quante volte esco dalla metropolitana la sera, inizio a camminare in una direzione e poi mi rendo conto di non ricordare minimamente dove ho parcheggiato la mattina!
Cupcake assolutamente da provare 😉
ElePaneAmore dice
Quello per me è d'obbligo!!! La perdo sempre e ovunque, sono incorreggibile!!!
Clara pasticcia dice
Io mi perdo spesso … l'importante è ritrovarsi o trovarsi 😉
cupcakes che mi chiamano a nozze, io li adoro. Ma quel frosting mi fa stramazzare ancor più follemente!
bacissimi e buon w-e
ElePaneAmore dice
Clara è la stessa cosa che penso anch'io! Inutile agitarsi, l'importante è ritrovarsi! Buon we!!!
Scamorze ai Fornelli dice
hahahahahaha per come son fatta io, al posto tuo mi verrebbe un affanno ogni volta!!!!! Ottimi i cupcake! Buon we!
ElePaneAmore dice
Si posso capire che per qualcuno possa essere snervante, però mi sa tanto che bisogna accettarsi per come si è senza troppi eccessi! Un abbraccio
Sonia dice
se perdendoti sforni poi questo…perditi pure! ti regaliamo un gps e ti ritroviamo noi! i cupcakes sono sinceramente fantastici e le foto rendono giustizia! bacioni
ElePaneAmore dice
Mi fai morire Sonia!!! Per dover di cronaca io mi perdo anche con il navigatore, il mio senso di orientamento è uguale a sotto zero !!! Baci
edvige dice
Non mi resta altro che dire….m'invito da me stessa al tuo desco…. Buona fine settimana.
ElePaneAmore dice
Ti aspetto Edvige!!!
Una cucina tutta per sé dice
Sto ufficialmente per svenire 🙂
ElePaneAmore dice
Ti faccio rinvenire con una sniffato a al pistacchio!!!
Tantocaruccia dice
Di solito non amo perdermi, anche perchè mi oriento male.. ma mi piace curiosare, scoprire posti nuovi.. questo lo amo!
Adoro anche il pistacchio:) un bacione:*
ElePaneAmore dice
Non è che io lo amo, ma mi succede e quindi ho imparato ad accettarlo e a conviverci pacificamente! Buon we
Puffin Incucina dice
Bellissimi, mi ispira moltissimo il frosting al pistacchio!! BAci
ElePaneAmore dice
Grazie mille!!!
La Gaia Celiaca dice
sono bellissimi questi cupcake… proprio da… perdercisi dentro!
le farine della giovanna le devo ancora provare, ma lo farò presto, mi sembrano fantastiche!
grazie per aver partecipato al GFFD 🙂
ElePaneAmore dice
Gaia secondo me ne rimarrai soddisfatta. A noi piacciono ed i risultati secondo noi sono davvero buoni! Un abbraccio e buon we!!!
consuelo tognetti dice
ahahah…mi sono rivista anch'io in questo vagare x la città! Solitamente mi succede quando parcheggio l'auto, meno male che la chiusura centralizzata mi fa accendere le luci e bene o male l'ho sempre ritrovata 😛
Deliziosi cupcakes! Brava!
Buon we <3
la zia Consu
ElePaneAmore dice
Effettivamente anche quello è un aiuto, almeno quando riesci a ricordarti il piano dell'auto silos dove hai parcheggiato!!!
Vaty ♪ dice
allora mal comune, mezzo gaudio!! io sempre!! ma è perchè sono distratta!! anzicchè prendere l'autostrada, vado in centro e viceversa!!
che ridere :))
invece posso dire chemi sono innamorata di questi cupcakes ? che meraviglia sono? ^_^
ElePaneAmore dice
Io distratta e tanto altro!!! 😀 grazie per i tuoi complimenti!!! Kiss
Glu-fri dice
Io ho un senso dell'orientamento eccessivo se vuoi ti accompagno in cambio dei cup cake con questo frosting (e non amo i frosting quindi ti ho detto tutto..).
Bellissima ricetta per un dolcetto da perdersi…..
ElePaneAmore dice
Affare fatto!!! Potrebbe risolvermi molti problemi legati al ritardo da smarrimento!!! 🙂
Mimma e Marta dice
A noi piacerebbe perderci tra questi cupcakes… 🙂
ElePaneAmore dice
Grazie!!!!!
Ketty Valenti dice
Trovo simpaticissima questa tua peculiarità del "vagare" piace anche a me ma lo faccio raramente….purtroppo.
Ottimi i tuoi cupcake quel frosting al pistacchio mi fa una gola che non puoi immaginare.
Buon w.e.
Z&C
Ely dice
Che bello vagare… ti capisco, anche se da tempo ormai mi trovo pochissime volte a farlo perchè non esco mai. Da sola men che meno.. ma è bello sentirsi una nuvola in cielo, spinta dal vento verso dove non si sa. <3 Che mi ero persa… mammina mia.. questi cupcakes sono a dir poco divini! Il frosting al pistacchio per me è una novità <3 Un abbraccio forte forte
Ilenia Meoni dice
Una preparazione deliziosa ed elegante devo dire! Bravissima! Perdersi? Perché no poter vagare senza fretta scoprendo qualche angolo ignoto può essere incredibilmente rilassante…sicuramente meno per il piccolo preoccupato …che dolce però! Un bacione e buona domenica
Ale dice
mamma mia che meraviglia questi cupcakes…anch'io stavo pesando a dei dolcetti pistacchiosi, mi sa che a breve li farò! un bacio e complimenti cara