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SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE NATURALMENTE SENZA GLUTINE

05/22/15 | Dolci al cucchiaio, Gelati, Naturalmente Senza Glutine, RICETTE

SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE NATURALMENTE SENZA GLUTINE
Trovare in rete delle ricette super golose e già completamente prive di glutine
è davvero bello. Si possono rifare al volo,
senza accorgimenti particolari (se non la selezione delle materie prime)
e proporre a tutti voi in tranquillità.
Questa ricetta l’ho trovata nel bellissimo blog di Simona: Tavolaertegusto.
Se non lo conoscete, andate a sbirciare da quelle parti,
troverete tante ricette appetitose.
Approfittando di una bella quantità di fragole super mature
ho deciso di realizzare questo semifreddo.
E’ veloce da fare, ottimo per un dessert in compagnia o per un fine cena.
Provatelo.
Non ve ne pentirete!

SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE NATURALMENTE SENZA GLUTINE

INGREDIENTI:
stampo 20×15
250 gr di fragole fresche
300 ml di panna da montare
125 ml di yogurt bianco freddo di frigo
80 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone
PREPARAZIONE:
Lavate e tagliate le fragole a pezzi.
In una casseruola unite le fragole allo zucchero a velo e al succo di limone,
con l’aiuto della forchetta schiacciate grossolanamente l’impasto.
Lasciate cuocere per altri 3 minuti dopo che il composto inizia a sobollire.
Versatelo in una ciotola e lasciate raffreddare completamente.
Come suggerisce Simona, io l’ho riposto in freezer per 20 minuti.
Montate la panna, aggiungete lo yogurt con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto e aggiungete le fragole ormai fredde.
Foderate uno stampo da plum cake con della pellicola alimentare e versate il composto.
Sigillate sempre con la pellicola e riponete in freezer per 2/3 ore circa
o fino al momento in cui dovrete servirlo.
Alice

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Comments | 8 comments

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Comments

  1. La Cassata Celiaca says

    23 Maggio 2015 at 17:49

    Simona miete successi perché le sue ricette sono impeccabili e lei deliziosa!! e tu cara Alice sei stata altrettanto brava con questa goduriosa ricettina estiva!! bacioni

    Rispondi
    • ElePaneAmore says

      25 Maggio 2015 at 5:59

      Grazie Sonia! Ricetta golosa e facile e poi è anche bello non dover fare varianti in quanto gf

      Rispondi
  2. Unafettadiparadiso says

    24 Maggio 2015 at 23:53

    A me questo semifreddo piace assai.

    Rispondi
    • ElePaneAmore says

      25 Maggio 2015 at 5:59

      Grazie mille!!!!

      Rispondi
  3. Giuliana Manca says

    25 Maggio 2015 at 6:13

    Fresco, buono e leggero!!!!!

    Rispondi
  4. speedy70 says

    25 Maggio 2015 at 22:35

    Lo provo sicuramente questi semifreddo, fresco e golosissimo!!!!

    Rispondi
  5. Involtini di Peperone says

    27 Maggio 2015 at 11:05

    Che fame che mi viene! Un semifreddo alle fragole con tanta panna e niente gelatina: chi può resistere??

    Rispondi

Trackbacks

  1. MUFFIN ALLE FRAGOLE - paneamoreceliachia ha detto:
    6 Maggio 2016 alle 9:36

    […] in tutti i modi e quindi mi sono sbizzarrita anche nel proporre diverse ricette. Nel blog troverete il semifreddo, il plum cake, la torta senza glutine fragole e cioccolato, la cheesecake alle fragole, […]

    Rispondi

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1 architetto e 1 art director... ops! Rifacciamo: 2 mamme (una celiaca e l'altra intollerante al lattosio), 5 figli in tutto, mariti, casa, scuola, cucina glutenfree, tutto a 1000km di distanza tra Bari e Trento. ...continua

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▫️130g-150g di farina per pasta #senzaglutine (in base alla marca prescelta)
▫️5g sale fino
Trovate il procedimento al link diretto nella nostra bio 👁‍🗨@paneamoreceliachia e nelle stories per le prossime 24h! 😋😉
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Fatti, formati e lievitati in un’ora e mezza. Se Fatti, formati e lievitati in un’ora e mezza. Senza doppie lievitazioni (che purtroppo sono quasi sempre nemiche degli impasti gluten-free), senza aggiungere patate, uova, latte o altri aiutini, spesso indispensabili per ottenere una migliore lavorabilità o un miglior sapore, senza planetaria o robot da cucina.
Dopo anni di esperimenti falliti e impasti buttati, non potete capire la felicità ogni volta che lo rifacciamo! La ricetta la trovate sul nostro blog, ora nelle stories e in bio @paneamoreceliachia per le prossime 24h.
Scriveteci se avete difficoltà a recuperarla e ve la giriamo volentieri! 😉💪🏻#panini #senzaglutine #senzalattosio #freefrom #paneamoreceliachia #glutenfree #ricettesenzaglutine
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Date uno sguardo in bio 💁🏼‍♀️@paneamoreceliachia oppure nelle stories per il link diretto, oppure scriveteci nei commenti per riceverlo in direct😉🍔
#panini #hamburger #senzaglutine #freegrom #glutenfree #homemade #ricettesenzaglutine #glutenfreebun #glutenfreebread #paneamoreceliachia
Dopo i soddisfacenti risultati della focaccia senz Dopo i soddisfacenti risultati della focaccia senza impasto, della classica focaccia di patate in versione gluten-free, foto promemoria con l’irresistibile ricetta della focaccia bianca sottile #senzaglutine!
Scriveteci per la ricetta, oppure fate un salto nelle stories o nella nostra bio @paneamoreceliachia per il link diretto!😉
#focaccia #focacciabianca #focacciasenzaglutine #freefrom #glutenfree #lievitatisenzaglutine #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia
E se domattina iniziassimo la settimana con dei de E se domattina iniziassimo la settimana con dei deliziosi PANCAKE ALLO YOGURT? Per questi abbiamo usato farina di riso, di grano saraceno, fecola di patate e amido di riso.
Se siete intolleranti anche al lattosio, non temete: per trasformare questi golosi pancakes nella versione lactose free, potrete sostituire lo yogurt bianco con quello di soia e il latte vaccino con latte di riso o di nocciole.
🥞🥞❤️💪🏻😋
#senzaglutine #naturalmentesenzaglutine #pancakes #freefrom #ricettezenzaglutine #paneamoreceliachia #glutenfree #senzaglutine
Le avete già preparate le castagnole? Se volete Le avete già preparate le castagnole? Se volete assaporarne una versione ancora più golosa, scoprite il nostro NUOVO POST in bio @paneamoreceliachia e provare queste strepitose Castagnole alla crema pasticciera senza glutine!
#paneamoreceliachia #castagnole #senzaglutine #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine
Chiacchiere #senzaglutine solo con 3 ingredienti! Chiacchiere #senzaglutine solo con 3 ingredienti!
Non ci credete? Venite a guardare la nostra ricetta in bio @paneamoreceliachia 🤩👏🏻🎭
#chiacchieredicarnevale #chiacchiere #glutenfree #freefrom #senzauova #paneamoreceliachia #ricettesenzaglutine
La chiffon cake #senzaglutine è sofficissima, pr La chiffon cake #senzaglutine è sofficissima, profumata, leggera.
Ci piace tanto perchè mantiene la giusta umidità e preparala è semplice: tutti gli ingredienti vanno miscelati con una frusta a mano, tranne gli albumi che devono essere incorporati al composto ben montati a neve.
Non l’avete ancora mai preparata? In bio 💪🏻@paneamoreceliachia e nelle stories per 24h il link alla nostra ricetta per preparare la CHIFFON CAKE AL LIMONE 🍋 
#chiffoncake #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
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