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MADELEINES SENZA GLUTINE FARCITE, PER UN CAFFE’ CON LE AMICHE

06/29/15 | Dolci, Merenda, RICETTE, Veloci

Non sempre si ha il tempo o la voglia di impastare
accendere il forno, mettere in subbuglio la cucina.
Questa è stata una di quelle volte.
I bimbi erano a casa e aspettavamo alcune mamme di amichetti
per far ritrovare i nostri bambini dopo la fine della scuola.
Volevo preparare qualcosa di goloso ma veloce ma non avevo nè il tempo, nè la voglia.
La giornata è stata davvero faticosa, piena di intoppi e problematiche cavillose,
la casa un disastro e quindi, ha avuto la precedenza!
Metti in ordine, dai una pulita e mancava poco all’arrivo degli ospiti!
Così ho deciso di optare per delle madeleines già pronte, farcite.
Lo so che di per sè andrebbero mangiate così come sono
ma non mi andava di aprire una scatola e basta,
quindi ho optato per questa soluzione.
Sono velocissimi da fare farcire.
Io ho optato per una crema al formaggio
e poi le ho decorate con degli zuccherini colorati (state attenti a scegliere zuccherini idonei senza glutine!).
Ovviamente è un’idea valida per farcire velocemente diversi tipi di dolci sia fatti in casa che già pronti,
ed avere in un attimo un dessert o un dolce per accompagnare un caffè, subito pronto.
•
MADELEINES FARCITE E GLUTENFREE
INGREDIENTI:
1 confezione di madeleines senza glutine (io ho usato quelle di GEA BAKERY)
200 gr di formaggio spalmabile *
70 gr di zucchero a velo*

zuccherini colorati** questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare nell’etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, del marchio Spiga Barrata o verificare sul prontuario Aic

PREPARAZIONE:
Montate il formaggio con lo zucchero fino a quando non sarà completamente assorbito.
Tagliate le madeleines.
Farcitele internamente.
Chiudete e spalmate poca crema su ogni copertura.
Distribuite gli zuccherini e servite!
Sono buoni, golosi e soprattutto pronti in un lampo!
Eleonora

 

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Comments | 4 comments

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Comments

  1. Unafettadiparadiso says

    29 Giugno 2015 at 17:20

    Sane sono ghiotte farcite ancora di più. Buona Merenda.

    Rispondi
  2. Zonzo Lando says

    30 Giugno 2015 at 9:46

    Semplice e d'effetto! Hai ragione, buone sé ma così hanno la marcia in più 🙂

    Rispondi
  3. consuelo tognetti says

    30 Giugno 2015 at 12:59

    Direi che hai risolto nel migliore dei modi e sono certa che i tuoi ospiti non si saranno lamentati ^_*

    Rispondi
  4. La Cassata Celiaca says

    2 Luglio 2015 at 17:09

    ma sono proprio belle! poche mosse e hai stravolto una ricetta, brava! un bacio

    Rispondi

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Chi siamo:

1 architetto e 1 art director... ops! Rifacciamo: 2 mamme (una celiaca e l'altra intollerante al lattosio), 5 figli in tutto, mariti, casa, scuola, cucina glutenfree, tutto a 1000km di distanza tra Bari e Trento. ...continua

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▫️130g-150g di farina per pasta #senzaglutine (in base alla marca prescelta)
▫️5g sale fino
Trovate il procedimento al link diretto nella nostra bio 👁‍🗨@paneamoreceliachia e nelle stories per le prossime 24h! 😋😉
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Questi biscotti sono proprio uguali ai suoi, solo con farina senza glutine.
❌ Niente glutine
❌ Niente lievito
❌ Niente burro
#biscottidellanonna #biscotti #fattiincasa #senzaglutine #senzalievito #senzaburro #paneamoreceliachia
Fatti, formati e lievitati in un’ora e mezza. Se Fatti, formati e lievitati in un’ora e mezza. Senza doppie lievitazioni (che purtroppo sono quasi sempre nemiche degli impasti gluten-free), senza aggiungere patate, uova, latte o altri aiutini, spesso indispensabili per ottenere una migliore lavorabilità o un miglior sapore, senza planetaria o robot da cucina.
Dopo anni di esperimenti falliti e impasti buttati, non potete capire la felicità ogni volta che lo rifacciamo! La ricetta la trovate sul nostro blog, ora nelle stories e in bio @paneamoreceliachia per le prossime 24h.
Scriveteci se avete difficoltà a recuperarla e ve la giriamo volentieri! 😉💪🏻#panini #senzaglutine #senzalattosio #freefrom #paneamoreceliachia #glutenfree #ricettesenzaglutine
Avete già provato a realizzare i nostri panini to Avete già provato a realizzare i nostri panini tondi? Sono perfetti per preparare gli hamburger: sono soffici e microalveolati, adatti a raccogliere tutti i succhi della carne e delle salse. Si preparano in un paio d’ore e possono essere personalizzati con semi di papavero o di sesamo!
Date uno sguardo in bio 💁🏼‍♀️@paneamoreceliachia oppure nelle stories per il link diretto, oppure scriveteci nei commenti per riceverlo in direct😉🍔
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Scriveteci per la ricetta, oppure fate un salto nelle stories o nella nostra bio @paneamoreceliachia per il link diretto!😉
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E se domattina iniziassimo la settimana con dei de E se domattina iniziassimo la settimana con dei deliziosi PANCAKE ALLO YOGURT? Per questi abbiamo usato farina di riso, di grano saraceno, fecola di patate e amido di riso.
Se siete intolleranti anche al lattosio, non temete: per trasformare questi golosi pancakes nella versione lactose free, potrete sostituire lo yogurt bianco con quello di soia e il latte vaccino con latte di riso o di nocciole.
🥞🥞❤️💪🏻😋
#senzaglutine #naturalmentesenzaglutine #pancakes #freefrom #ricettezenzaglutine #paneamoreceliachia #glutenfree #senzaglutine
Le avete già preparate le castagnole? Se volete Le avete già preparate le castagnole? Se volete assaporarne una versione ancora più golosa, scoprite il nostro NUOVO POST in bio @paneamoreceliachia e provare queste strepitose Castagnole alla crema pasticciera senza glutine!
#paneamoreceliachia #castagnole #senzaglutine #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine
Chiacchiere #senzaglutine solo con 3 ingredienti! Chiacchiere #senzaglutine solo con 3 ingredienti!
Non ci credete? Venite a guardare la nostra ricetta in bio @paneamoreceliachia 🤩👏🏻🎭
#chiacchieredicarnevale #chiacchiere #glutenfree #freefrom #senzauova #paneamoreceliachia #ricettesenzaglutine
La chiffon cake #senzaglutine è sofficissima, pr La chiffon cake #senzaglutine è sofficissima, profumata, leggera.
Ci piace tanto perchè mantiene la giusta umidità e preparala è semplice: tutti gli ingredienti vanno miscelati con una frusta a mano, tranne gli albumi che devono essere incorporati al composto ben montati a neve.
Non l’avete ancora mai preparata? In bio 💪🏻@paneamoreceliachia e nelle stories per 24h il link alla nostra ricetta per preparare la CHIFFON CAKE AL LIMONE 🍋 
#chiffoncake #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
Frollini #vegan al cacao per S. Valentino!❤️ L Frollini #vegan al cacao per S. Valentino!❤️
La ricetta di questi biscotti, è stata il risultato di un pomeriggio chiusi in casa, mentre fuori nevicava. Eravamo in montagna, in frigo non avevo le uova e ho provato a realizzare una frolla #senzaglutine #senzalattosio e #senzauova che si è rivelata ottima!💪🏻
La ricetta è semplicissima e potete realizzare sia per i biscotti che per realizzare la base di una crostata!👏🏻🤩
#paneamoreceliachia #ricettesenzaglutine #freefrom #glutenfree #lactosefree #eggfree
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