Non sempre si ha il tempo o la voglia di impastare
accendere il forno, mettere in subbuglio la cucina.
Questa è stata una di quelle volte.
I bimbi erano a casa e aspettavamo alcune mamme di amichetti
per far ritrovare i nostri bambini dopo la fine della scuola.
Volevo preparare qualcosa di goloso ma veloce ma non avevo nè il tempo, nè la voglia.
La giornata è stata davvero faticosa, piena di intoppi e problematiche cavillose,
la casa un disastro e quindi, ha avuto la precedenza!
Metti in ordine, dai una pulita e mancava poco all’arrivo degli ospiti!
Così ho deciso di optare per delle madeleines già pronte, farcite.
Lo so che di per sè andrebbero mangiate così come sono
ma non mi andava di aprire una scatola e basta,
quindi ho optato per questa soluzione.
Sono velocissimi da fare farcire.
Io ho optato per una crema al formaggio
e poi le ho decorate con degli zuccherini colorati (state attenti a scegliere zuccherini idonei senza glutine!).
Ovviamente è un’idea valida per farcire velocemente diversi tipi di dolci sia fatti in casa che già pronti,
ed avere in un attimo un dessert o un dolce per accompagnare un caffè, subito pronto.
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MADELEINES FARCITE E GLUTENFREE
INGREDIENTI:
1 confezione di madeleines senza glutine (io ho usato quelle di GEA BAKERY)
200 gr di formaggio spalmabile *
70 gr di zucchero a velo*
zuccherini colorati** questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare nell’etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, del marchio Spiga Barrata o verificare sul prontuario Aic
PREPARAZIONE:
Montate il formaggio con lo zucchero fino a quando non sarà completamente assorbito.
Tagliate le madeleines.
Farcitele internamente.
Chiudete e spalmate poca crema su ogni copertura.
Distribuite gli zuccherini e servite!
Sono buoni, golosi e soprattutto pronti in un lampo!
Eleonora
Sane sono ghiotte farcite ancora di più. Buona Merenda.
Semplice e d'effetto! Hai ragione, buone sé ma così hanno la marcia in più 🙂
Direi che hai risolto nel migliore dei modi e sono certa che i tuoi ospiti non si saranno lamentati ^_*
ma sono proprio belle! poche mosse e hai stravolto una ricetta, brava! un bacio