Il gelato al biscotto è di sicuro la merenda per eccellenza dei pomeriggi estivi.
In realtà non è una ricetta, ma un trucchetto per preparare una merenda deliziosa,
rinfrescante e golosa post sonnellino pomeridiano al mare.
Inoltre visto che non è sempre facile reperire questa variante in modalità senza glutine
(se non in alcune farmacie o in alcuni grandi supermercati).
Questa merenda serve anche a rasserenare gli animi
in modo da poter mangiare ciò che tanto si desidera.
Non è capitato anche a voi davanti al cartellone dei gelati confezionati, il desiderio di addentare cornetti e biscotti?
Le varianti possibili sono infinite.
Il gelato lo potete fare voi (vedi Qui) ed anche i biscotti (vedi Qui, Qui, Qui o nella sezione biscotti)
oppure se come me siete in modalità vacanza, prendere tutto già pronto e assemblare!
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GELATO SENZA GLUTINE AL BISCOTTO
INGREDIENTI:
per 10 mini gelati al biscotto
20 biscotti senza glutine
gelato alla vaniglia senza glutine
PREPARAZIONE:
Prendete l’anello coppa pasta della misura dei vostri biscotti (dovrete riuscire ad infilarlo all’interno).
Prendete della pellicola per alimenti, mettetela nel compassata facendola fuoriuscire dall’altezza. Inserite il primo biscotto rovesciato, aggiungete 2cm di gelato e sovrapponete un altro biscotto.
Chiudete con la pellicola, come a formare dei sacchetti e cercando di comprimere leggermente il gelato tra i biscotti.
Mettete subito in freezer e lasciate raffreddare per almeno 2 ore.
Vanno mangiati appena estratti dal frigo, altrimenti il gelato si scioglierà.
NB:
Non usate biscotti troppo grandi altrimenti vi si scioglieranno mentre li mangiate, proprio come accade con quelli che si acquistano.
Potete scegliere il gusto di gelato che più vi piace.
Se non avete i coppa pasta potete fare lo stesso con dei bicchieri, la pellicola alimentare vi aiuterà a sformarli con facilità.
Se volete realizzare il gelato a casa, senza gelatiera, ecco QUI la ricetta.
Una bella sferzata di energia x affrontare questo we con la giusta carica 🙂 Bravissima e Buon Ferragosto <3
Tutto molto buono ma io devo evitare le cose dolci anche se qui di zucchero non ce molto.
Grazie preso nota buona giornata e buon ferragosto.