Schaer Best In Gluten Free
  • CELIACHIA
    • Diagnosi
    • Follow up
    • Vita sociale
    • Esami ed esenzioni
    • Piano alimentare
  • RICETTE SENZA GLUTINE
    • Ricette BASE
    • Colazione
    • Biscotti
    • Antipasti
    • Aperitivi
    • Dolci
      • Torte
    • Piatto Unico
    • Primi
    • Secondi
    • Lievitati
    • Macchina del Pane
    • Naturalmente Senza Glutine
    • Merenda
    • Party e Feste
      • Natale
      • Pasqua
      • Carnevale
      • Halloween
  • CORSI GLUTEN FREE
  • BLOG
  • AIUTO! UN CELIACO A CENA
  • VIAGGI
  • CONTATTI
  • PRIVACY E COOKIE POLICY

paneamoreceliachia

ricette per una vita senza glutine

  • Home
  • CHI SIAMO
  • RICETTE
    • Colazione
    • Biscotti
    • Aperitivi
    • Antipasti
    • Primi
    • Secondi
    • Dolci
      • Al Cioccolato
      • Al limone
      • Dolci al cucchiaio
      • Dolci da Colazione
      • Crostate
      • Torte
      • Gelati
    • Party e Feste
      • Carnevale
      • Halloween
      • Natale
      • Pasqua
    • Lievitati
      • Focacce
      • Pani e Panini
      • Macchina del Pane
      • Pizza
    • Merenda
    • Naturalmente Senza Glutine
    • Veloci
    • Senza Lattosio
    • Senza Lievito
    • Senza Uova
  • VIVERE SENZA GLUTINE
    • OGNI GIORNO…
    • Alimenti OK
    • Vietatissimi
Ti trovi qui: Home / RICETTE / Focaccia senza glutine al pomodoro senza impasto

Focaccia senza glutine al pomodoro senza impasto

11/17/17 | Focacce, Lievitati, Pani e Panini, Pizza, RICETTE, ricette regionali

Sono “sfaticata” in cucina come dicono a Bari (e come mi dice mio marito), cioè ho poca voglia di cucinare.

Inutile aspettarsi da me timballo, riso patate e cozze (che pure è fattibilissimo e trovate qui nella nostra versione monoporzione ☺), parmigiane e pollo alla cacciatora. Mi piacciono le ricette in cui massima spesa (di impegno ed energia) producono massima resa!

Tempo fa avevo già sperimentato una ricetta per fare la focaccia al rosmarino senza impasto.

Era venuta molto buona, soffice, alveolata. Meditavo però di provare a farla alla barese, cioè con tanti pomodorini e origano.

Qualche aggiustamento nelle quantità in corso d’opera ed eccola qua.

Provatela, aspetto le vostre impressioni!

Elena

Focaccia senza glutine al pomodoro senza impasto

(teglia da 24-26 cm)

INGREDIENTI

250g farina per pane e pizza (per me Mix B Schär)

300g acqua tiepida

10g lievito di birra fresco

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino raso di zucchero

una quindicina di pomodorini ciliegino

olio q.b.

origano e sale q.b.

PROCEDIMENTO

Versate in una ciotola capiente la farina. Sciogliete nell’acqua appena tiepida il lievito e mescolate con un cucchiaino di zucchero per attivarlo. Dopo qualche minuto, quando si sarà formata la schiuma in superficie, versate l’acqua nella ciotola, a filo, mescolando con una forchetta l’impasto.

Aggiungete 2 cucchiai di olio e il cucchiaio di sale e lavorate con una spatola, giusto per staccare il composto dai bordi della ciotola. Coprite la ciotola e lasciate l’impasto a lievitare per 2 ore in forno spento.

Trascorso il tempo di lievitazione, riprendete la ciotola, ungete con abbondante olio la teglia per la cottura della focaccia e versate l’impasto.

Bagnatevi le mani con poca acqua e con i polpastrelli, stendete la massa.

Accendete il forno al 220°. Tagliate a metà i pomodorini e disponeteli al centro dell’impasto come in foto.

Versate 2 cucchiai d’olio sulla focaccia, spolverate con l’origano e il sale.

Infornate al ripiano più basso del forno per 15-20 minuti circa. Appena si sarà formata una bella crosta croccante sotto la focaccia, spostatela al ripiano alto del forno e fatela cuocere per altri  10-15 minuti, fino a doratura intensa.

Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire.

 

 

 

Condividi:

  • Tweet

Correlati

Comments | 1 comment

ISCRIVITI GRATUITAMENTE ALLA NEWSLETTER!

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter. Riceverai direttamente nella tua mail, tante ricette e consigli utili per una vita senza glutine e senza rinunce!

PRIVACY E COOKIE POLICY

Grazie per esserti iscritto alla nostra newletter.

« Nuovo codice di esenzione per la celiachia 2017
Il Gluten Free Expo 2017 di Rimini »

Commenti

  1. Elisabetta dice

    29 Gennaio 2019 alle 19:38

    Una parola…. FANTASTICA?

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Chi siamo:

1 architetto e 1 art director... ops! Rifacciamo: 2 mamme (una celiaca e l'altra intollerante al lattosio), 5 figli in tutto, mariti, casa, scuola, cucina glutenfree, tutto a 1000km di distanza tra Bari e Trento. ...continua

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

NEWSLETTER GRATUITA: ISCRIVITI!

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter. Riceverai direttamente nella tua mail, tante ricette e consigli utili per una vita senza glutine e senza rinunce!

Grazie per esserti iscritto alla nostra newletter.

SEGUICI SU FACEBOOK

INSTAGRAM

Ciabattine alle olive senza glutine così buone ch Ciabattine alle olive senza glutine così buone che resterete subito senza pane!😅🤣
La ricetta è sul blog e adesso anche in bio [clicca qui 👉🏻@paneamoreceliachia e trovi il link blu attivo😉] e nelle stories! 
#panini #senzaglutine #freefrom #glutenfree #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia #lievitatisenzaglutine #ciabattinealleolive
Crostata vegana senza glutine, senza lattosio, sen Crostata vegana senza glutine, senza lattosio, senza uova. Facile da fare e da farcire come più vi piace. Noi l’abbiamo realizzata con la marmellata d’arancia ma è perfetta con qualsiasi confettura o marmellata! 

#senzaglutine #paneamoreceluachia #vegana #vegan #senzauova #senzalattosio
Ci piace tantissimo preparare torte 🍰 a base di Ci piace tantissimo preparare torte 🍰 a base di Pan di Spagna, ma a volte  può essere utile una base con più “struttura”, se ad esempio volte farcire molto la torta oppure desiderate decorarla con la pasta di zucchero.
Ottima soluzione in questi casi è la TORTA MADEIRA, una variante della quattro quarti al burro, che regge benissimo la forma ed ha un ottimo sapore. È una torta più compatta ma comunque perfetta anche senza crema, da mangiare a colazione o a merenda.
Per vederla farcita, scorrete le immagini sul feed😉😋 e se volete la ricetta, scriveteci sotto il post 😘 
#tortamadeira #dolcisenzaglutine #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia #glutenfree #freefrom
Nuovissimo video con la ricetta dei MUFFIN AL CAC Nuovissimo video con la ricetta dei MUFFIN  AL CACAO #senzaglutine!
Venite a leggere ingredienti e passaggi della ricetta completa sul nostro blog www.paneamoreceliachia.it❤️
#muffinsenzaglutine #muffin #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia #ricettefacili
Buongiorno da Venezia!☀️😎 Dopo la bellissim Buongiorno da Venezia!☀️😎
Dopo la bellissima giornata di ieri in collaborazione con @schaerglutenfree, ci godiamo per qualche ora questa meravigliosa città ❤️🛶 in attesa di mostrarvi cosa è successo all’@enotecaalvolto con @notoastforbreakfast @valentinaleporati 
@gluf.it  e i giudici @ilceliamico @celianchio e il bravissimo @chef_antoniopaolino !😘😘😘
#ilmegliodinoi #schaersenzaglutine #eltramesin #paneamoreceliachia #senzaglutine #freefrom #glutenfree #venezia
Il pane più rifatto in assoluto da voi, perché è facile da fare ed è buonissimo!
Mettetevi subito all'opera perché ne vale la pena per preparare il 
PANE SENZA IMPASTO in versione gluten free!
#panesenzaglutine #freefrom #ricettesenzaglutine #glutenfreebread #paneamoreceliachia #lievitatisenzaglutine #panesenzaimpasto
Vi avvertiamo, meglio raddoppiare la dose perché Vi avvertiamo, meglio raddoppiare la dose perché queste croccantelle senza glutine vanno letteralmente a ruba!
Trovate tutti i dettagli per prepararle sul nostro sito www.paneamoreceliachia.it, e adesso nelle stories!😋
#snacksenzaglutine #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia #croccantelle #homemade
3 dolci tra cui scegliere per festeggiare domani l 3 dolci tra cui scegliere per festeggiare domani la festa della mamma
[scorrete le foto per scoprirle😉]:
✅cheesecake senza cottura
✅crostata morbida
✅maxi bignè al cioccolato
Cosa preparereste?
Nelle stories trovate il link diretto ad ogni ricetta✌🏻
#paneamoreceliachia #ricettesenzaglutine #freefrom #glutenfree #dolcisenzaglutine #crostatadifrutta #bignè #cheesecake #senzaglutine
Solo 3 ingredienti per preparare la frolla senza g Solo 3 ingredienti per preparare la frolla senza glutine più veloce mai fatta.
Sul blog ne trovate tante, da scegliere in base ai vostri gusti: alla panna, al latte condensato, alle mandorle oppure con farine naturalmente prive di glutine… ma questa, la FROLLA ALLA NUTELLA è la più rapida e la più golosa!😋
Perfetta per fare i biscotti oppure come base di una crostata, la trovate su www.paneamoreceliachia.it [cercando con la lente🔎 tra le tantissime ricette disponibili] oppure adesso al link azzurro 💙attivo in bio @paneamoreceliachia 😚✌🏻
#frollasenzaglutine #frolla #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
Buongiorno ☕con una profumatissima DREAM CAKE AL Buongiorno ☕con una profumatissima DREAM CAKE AL COCCO E CACAO senza glutine e senza uova!
Che aspettate a provarla? Tutti gli ingredienti e i passaggi per realizzarla sono sul nostro blog, www.paneamoreceliachia.it
[link diretto 🔗in bio @paneamoreceliachia]
#dreamcake #senzaglutine #senzauova #freefrom #ricettesenzaglutine #glutenfree #paneamoreceliachia #dolcisenzaglutine #torta
SEMIFREDDO SENZA GLUTINE in 3 ingredienti!!! Vi se SEMIFREDDO SENZA GLUTINE in 3 ingredienti!!!
Vi servirà panna, latte condensato e caffè solubile 😋👍🏻
Venite a scoprire dosi e procedimento in bio @paneamoreceliachia cliccando il link blu, oppure nelle stories!🍨🍨☕️
#semifreddoalcaffè #semifreddosenzaglutine #freefrom #ricettesenzaglutine #glutenfree #senzaglutine #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
La CROSTATA SENZA GLUTINE VEGAN alla marmellata è La CROSTATA SENZA GLUTINE VEGAN alla marmellata è una crostata senza uova, senza burro e senza latte facile e golosa.
Per prepararla avrete bisogno di una ciotola e di un cucchiaio e non appena avrete ottenuto la consistenza giusta, potrete passare a lavorarla a mano sulla spianatoia.
Ricetta con il link ora nelle stories e in bio @paneamoreceliachia !
#crostata #vegan #senzaglutine #freefrom #glutenfree #senzalattosio #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
TORTA 12 CUCCHIAI, facilissima, senza glutine e se TORTA 12 CUCCHIAI, facilissima, senza glutine e senza lattosio e super golosa!
Che aspettate a provarla?!?! 
La ricetta è adesso nelle stories e al link blu in bio!
😘🍫🥄🥄
#paneamoreceliachia #torta12cucchiai #glutenfree #lactosefree #freefrom #ricettesenzaglutine #dolcisenzaglutine
Colazione con MUFFIN VARIEGATI al cioccolato!☕️🍫
Oggi possiamo prendercela comoda, sederci a fare colazione e chiacchierare. Poi uscire a fare una passeggiata. ☀️😎
In queste ultime due settimane siamo state meno attive sui social e potreste esservi chiesti il perché… 
La nostra pagina FACEBOOK  è stata bloccata. Tutti gli amministratori estromessi. È online, ma non possiamo accedere più alla sua gestione.
Nessuna spiegazione, forse un hackeraggio (si dice così?), ma dopo infinite email al servizio clienti non abbiamo ricevuto NESSUN riscontro. Naturalmente questa è la dimostrazione che i nostri profili social non siano “nostri”.
Che faremo? Ci pensiamo già da alcuni giorni (avevamo li tantissimi amici che ci seguivano, oltre 50k) e nei prossimi giorni vi faremo sapere. 
Il mese prossimo festeggiamo 10 anni di blog, il nostro “core”, il fulcro del nostro lavoro come Paneamoreceliachia ed è da lì sempre che partiamo per condividere con i nostri lettori consigli, suggerimenti, ricette.
Nella bio trovate il link diretto alla ricetta e se la provate, taggateci!😘
#paneamoreceliachia #ricettesenzaglutine #muffin #glutenfree #freefrom #senzaglutine #colazionesenzaglutine #merendaglutenfree
Carica altro… Segui su Instagram

ULTIMISSIME DAL BLOG:

Muffin al cacao senza glutine

posted in Al Cioccolato, Colazione, Dolci da Colazione, Facili, Merenda, RICETTE

Pane integrale senza glutine

posted in Integrale, Lievitati, Pani e Panini, RICETTE, Ricette BASE, Senza Lattosio, Senza Uova

new york cheesecake senza glutine

New York cheesecake senza glutine

posted in Dolci, Dolci al cucchiaio, RICETTE, Torte

lingue di suocera senza gluitne

Lingue di suocera senza glutine

posted in RICETTE, Sfizi da sgranocchiare, Vegetariano

Tacos dolci senza glutine ripieni alla panna

posted in DESSERT, Dolci, Party e Feste, RICETTE

Muffin senza glutine al latte caldo

posted in alla frutta, Dolci, Dolci da Colazione, RICETTE

Crostata senza glutine alla Nutella

posted in Al Cioccolato, Crostate, Naturalmente Senza Glutine, RICETTE

Cookies senza glutine con gocce di cioccolato

Cookies senza glutine con gocce di cioccolato

posted in Al Cioccolato, Biscotti, RICETTE

Pagnotta senza glutine intrecciata

posted in Lievitati, Pani e Panini, RICETTE, Senza Lattosio, Senza Uova, Vegane

Corso on line di panificazione 26 febbraio 2022

Corso on line di panificazione 26 febbraio 2022

posted in Corsi

NEWSLETTER

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter. Riceverai direttamente nella tua mail, tante ricette e consigli utili per una vita senza glutine e senza rinunce!

Grazie per esserti iscritto alla nostra newletter.

IN PRIMO PIANO

Muffin al cacao senza glutine

posted in Al Cioccolato, Colazione, Dolci da Colazione, Facili, Merenda, RICETTE

Crostata senza glutine alla Nutella

posted in Al Cioccolato, Crostate, Naturalmente Senza Glutine, RICETTE

SEGUITECI ANCHE SU:

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Categorie

Archivi

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

PRIVACY

Gentile utente, teniamo molto alla tua privacy e desideriamo che ti senta sempre protetto e informato sull’utilizzo che facciamo dei tuoi dati. In questi giorni abbiamo apportato alcuni aggiornamenti alla nostra Informativa sulla Privacy per allinearci al GDPR (Regolamento 2016/679), il nuovo Regolamento Europeo sulla Protezione dei Dati Personali. Visiona sulla pagina PRIVACY E COOKIE POLICY l'informativa completa.
Il team di redazione è composto da persone celiache e non. Le informazioni contenute sono frutto di esperienze personali e non intendono fornire indicazioni medico scientifiche o terapeutiche. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001.

Copyright © 2022 · Tasteful theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Tasteful Theme on Genesis Framework · WordPress · Accedi