Torta senza glutine al cacao nel frullatore

Preparare una torta e sporcare solo il boccale del frullatore si può?

Cerrrto che si!!! ?

Grazie alla nostra celebre pigrizia, abbiamo contribuito alla diffusione (in versione gluten-free) di fantastiche ricette che si cucinano quasi da sole…

Ricordate il pane senza impasto? E la torta frullata all’arancia?

Se le avete provate e vi sono piaciute, non esitate a realizzare questa torta senza glutine al cacao nel frullatore!

Elena

Torta senza glutine al cacao nel frullatore

INGREDIENTI

(stampo da 24 centrimetri)

3 uova

150g zucchero

170g yogurt greco bianco

100g olio di semi

230g farina per dolci senza glutine

50g cacao amaro in polvere sg

1 bustina di lievito sg per dolci

gocce di cioccolato sg per la decorazione

PROCEDIMENTO

Versare nel bicchiere del frullatore lo zucchero e le uova e azionare per 30 secondi alla massima velocità.

Aggiungere lo yogurt e l’olio e mescolare di nuovo al massimo.

Aggiungere la farina con il lievito e il cacao in polvere. Avviare a bassa velocità il frullatore ed aumentare progressivamente, finchè non si otterrà tutto l’impasto ben amalgamato.

Accendere il forno in modalità statica a 180°.

Ungere con olio lo stampo e versare il composto.

Guarnire in superficie il dolce con le gocce di cioccolato.

Infornare a 180° per 40-45 minuti. Trascorso il tempo, fare la prova stecchino, e valutare se prolungare ancora per qualche minuto il tempo di cottura, oppure sfornare.

Far raffreddare completamente prima di servire.