Brownie velocissimi senza glutine

Se siete alla ricerca di un dolce “zero sbatti” ecco l’idea giusta per voi!

Si impasta in 5minuti, cioè giusto il tempo che si scalda il forno, ed è buonissimo!

Inoltre potete personalizzarlo a piacere ed è perfetto anche come idea regalo per la tua Lei/Lui intollerante al glutine. Vi basterà comprare una confezione di Preparato per Brownie Schär, 2 uova e del burro (va bene anche la margarina per renderlo perfetto per chi è intollerante al lattosio) e in 30 minuti avrete un dolce golosissimo.

Avendolo preparato per San Valentino, ho deciso di decorarlo con delle mandorle a cui ho praticato un taglio diagonale eliminando la punta. Accoppiandole a due a due otterrete dei cuoricini perfetti.

Ma andiamo alla ricetta!

Brownie velocissimi senza glutine

INGREDIENTI:

1 confezione di Preparato per Brownies senza glutine Schär

100 ml di latte

150 g di burro

2 uova

60gr di mandorle pelate

fragole o lamponi (facoltativo)

PREPARAZIONE

Pre riscaldate il forno a 180°.

Tagliate con un taglio diagonale la punta delle mandorle in modo da ricavare metà cuore. Preparatene 16.

Sciogliere il burro a bagno maria o al microonde, lasciare intiepidire.

In una ciotola, sbattere velocemente 2 uova, aggiungere il burro fuso e il contenuto presente nella confezione dei Brownies. Mescolate con una spatola e aggiungete a filo il latte. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete un pò di mandorle tritate grossolanamente, recuperando anche le punte eliminate per realizzare i cuori. Mescolate.

Foderate uno stampo quadrato (20x20cm) o uno stampo rotondo (22cm).

Versate il composto e livellatelo con una spatola.

Aggiungete in superficie le mandorle, formando i cuoricini ed infornate per 25 minuti a 180° in modalità statica nel ripiano medio del forno.

Trascorsi 20 minuti, verificate con uno stecchino la cottura del vostro brownie. Se fuoriesce asciutto, sfornate altrimenti proseguite.

A cottura ultimata, lasciate intiepidire prima di sformare.

Potete decorare con frutta fresca: fragole tagliate a cuore o lamponi a metà.

Eleonora

[post sponsorizzato in collaborazione con Schär]