Cosa si impara al “Corso senza glutine dolci che passione!”? Si impara a realizzare dei golosissimi dolci senza glutine, come crostate e biscotti. Durante il nostro workshop “Corso: Dolci che passione!” ti aiuteremo a scoprire alcune tecniche di pasticceria per realizzare gli impasti giusti per i diversi utilizzi. Prepareremo assieme: crostata, brownies, cookies. Il tema sarà trattato […]
Risultati della ricerca per: crostate
Torta alle more con farine naturalmente senza glutine
Abbiamo raccolto le ultime more dalla nostra pianta. Come sempre, non abbiamo resistito e qualche pugnetto, è stato mangiato subito. Succede sempre così, la raccolta e l’assaggio costituiscono un connubio indissolubile e molto piacevole. Mirtilli, lamponi e fragole sono ingredienti golosi della nostra merenda estiva, a volte accompagnano un pò di gelato, a volte finiscono […]
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DOLCI CHE PASSIONE 1 OTTOBRE
SOLO 1 POSTO DISPONIBILE Cosa si impara al “Corso: Dolci che passione!”? Si impara a realizzare dei golosissimi dolci senza glutine, come crostate e biscotti. Durante il nostro workshop “Corso: Dolci che passione!” ti aiuteremo a scoprire alcune tecniche di pasticceria per realizzare impasti giusti per i diversi utilizzi. Prepareremo assieme: crostata, brownies, cookies. Il […]
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Pagnotta senza glutine intrecciata
Fare il pane è per me un’attività dal fascino irresistibile. Mi piace sfogliare libri che trattano di panificazione e resto sempre incantata dalle foto che propongono pagnotte intagliate con grande maestria oppure intrecciate con forme bellissime. Ho sempre desiderato prepararle anche io. Tempo fa Eleonora ha preparato questo buonissimo pane per tutti i giorni […]
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Torta allo yogurt con scaglie di cioccolato senza bilancia!
Mi piace il momento della colazione, e se possibile mi piace portare a tavola qualcosa di diverso dai soliti biscotti confezionati. Così tra pancakes, crostate e torte, cerco sempre di variare ma dando la preferenza a cose veloci e semplici da preparare. Il tempo è sempre pochissimo e ultimamente la sveglia all’alba non fa proprio […]
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Umbria senza glutine
Questa estate Eleonora ha visitato l’Istria, mentre io e la mia famiglia abbiamo scelto di trascorrere la settimana di ferragosto nel cuore d’Italia, lontanissimi dal mare, ma immersi in un’atmosfera di arte, natura e relax impareggiabile. Per noi è stata la prima volta che sperimentavamo il ferragosto senza spiaggia. Devo ammettere però che l’Umbria senza […]
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Pasta frolla vegana al cacao, senza glutine
La ricetta di questi biscotti, è stata il risultato di un pomeriggio chiusi in casa, mentre fuori nevicava! Eravamo in montagna, in frigo non avevo le uova e allora ho deciso di buttarmi in una ricettina vegana e adatta ai tanti intolleranti alle uova, al burro e ovviamente al glutine. La ricetta è semplicissima e […]
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Pasta briseè senza glutine e senza lattosio
Durante l’estate c’è sempre poco tempo per cucinare. Con i bimbi a casa sono sempre a caccia di ricette, senza glutine e senza lattosio, facili e veloci da realizzare. Proprio per questo prediligo preparare a pranzo soprattutto delle ricette di piatti unici. Al mattino consulto i miei piccoli critici gastronomici e chiedo a uno […]
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Il Gluten Free Expo 2017 di Rimini
Il Gluten Free Expo 2017 si chiude stasera, dopo 4 giorni dedicati alla presentazione delle novità nel campo del senza glutine e senza lattosio, con molte altre declinazioni senza. Quest’anno specificatamente il salone si presentava con la doppia veste di Gluten free Expo e Lactose Free Expo. La fiera era aperta al pubblico sabato e […]
