Croccante fuori e sofficissima all’interno, profumata, appetitosa… È la Focaccia barese senza glutine (con patate nell’impasto)! Se scrivete “focaccia” nel campo di ricerca del blog, ne trovate almeno 20 versioni , una più appetitosa dell’altra. Che aspettate a mettere le mani in pasta? Da portare in spiaggia o al pranzo di Ferragosto è l’ideale!!! Elena […]
Risultati della ricerca per: focaccia
Bastoncini di focaccia senza glutine
Quante versioni esistono di focaccia? E com’è possibile che siano tutte così buone?😋 Per l’aperitivo organizzato questa sera con alcuni amici ho deciso di preparare dei bastoncini di focaccia senza glutine irresistibili, aromatizzati al pomodoro e origano e perfetti come finger food, da accompagnare ad una buona birra senza glutine o ad un calice di […]
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Focaccia senza glutine con patate cipolle e olive
A Bari, la focaccia si mangia a tutte le ore: • A colazione è perfetta, e vi dirò che il suo profumo, batte quello del caffè e se mai, foste di fronte all’arduo dilemma tra una colazione dolce o salata, credo che anche i più fervidi di voi cederebbero alla seconda. • A merenda è […]
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Focaccia rossa croccante, senza glutine
Anche voi, come noi, avete sempre voglia di focaccia? E allora fatevi tentare da questa ricetta facile e golosa per la Focaccia rossa croccante, senza glutine. Sul nostro blog ci sono già moltissime ricette di focaccia senza glutine, ma questa, croccantissima e sottile, meritava un nuovo post!!! Pronti a mettere le mani in pasta? Senza […]
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Focaccia alberello farcita senza glutine
Focaccia alberello farcita senza glutine e golosissima per due amanti della focaccia come noi, è la soluzione perfetta per buffet, aperitivi e riunioni con gli amici! La forma ad alberello con pomodorini e olive a decorarlo, dona subito un abito a tema per la focaccia, ma a renderla ancora più appetitosa è la farcitura aggiunta […]
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Corso senza glutine PIZZA E FOCACCIA 23 OTTOBRE
Cosa si impara al “CORSO PIZZA E FOCACCIA SENZA GLUTINE”? Si impara a realizzare la pizza, ma anche la focaccia ed i panzerotti! Durante il nostro workshop “Corso: Pizza e focaccia” ti aiuteremo a scoprire alcune tecniche per realizzare degli impasti facili da gestire e lavorare e capire i diversi utilizzi. Prepareremo assieme: la pizza […]
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Pan focaccia senza glutine
Quando facciamo i corsi ed abbiamo la possibilità di incontrarvi, è sempre bellissimo! Certo ci sono tante cose da organizzare e preparare, ma lo scambio che abbiamo, è sempre pieno di entusiasmo. Nell’ultimo corso organizzato con Schär, i vincitori del concorso, hanno provato a realizzare piatti dolci e salati con una sola farina: il Mix […]
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Focaccia proteica senza glutine con farina di fagioli
Oggi ricetta di focaccia senza farina… O meglio ricetta di focaccia proteica con farina di fagioli!!! Sapete che i legumi sono nostri grandi alleati nella dieta senza glutine e che vengono già usati tantissimo per la preparazione di vari tipi di pasta (scoprite qui qualche nostra ricetta), ma stavolta abbiamo voluto provare a preparare un […]
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Lingue di focaccia senza glutine
Nel corso di questi anni, ho ridotto il numero di farine senza glutine che utilizzo. All’inizio ne avevo una grandissima varietà, tanti pacchetti aperti contemporaneamente per sperimentare. Facevo complicati mix con percentuali dell’una o dell’altra valutando i risultati e perfezionando sempre più il mio gusto. Poi anche i mix hanno iniziato a rivedere le loro […]
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