La torta di mele è un dolce classico e versatile che si presta a infinite interpretazioni, mantenendo sempre intatta tutta la sua bontà. Proprio per questo, oggi, in vena creativa, abbiamo provato a rivisitare la nostra golosissima torta 12 cucchiai al cacao per preparare la Torta di mele 12 cucchiai naturalmente senza glutine… ed è stato […]
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Torta rovesciata di mele senza glutine
Le torte di mela sono sempre una garanzia. Ne esistono di mille tipologie diverse ed ognuna ha qualcosa di specifico che la rende irresistibile. Se poi si ama la cannella, potremmo dire senza paura di essere smentiti che l’abbinata cannella-mela è tra le più riuscite nella storia della pasticceria. La versione che vi propongo oggi […]
Coroncine di mele senza glutine
Erano settimane che cercavo la sfoglia senza glutine della Buitoni, ma non la trovavo in nessun supermercato. Volevo fare queste deliziose coroncine alle mele ma senza sfoglia era impossibile, certo avrei potuto provare a farla n casa, ma il bello di questa ricetta è che non ha bisogno di troppe complicazioni e quindi non avevo […]
Torta cocco e mele naturalmente senza glutine
Lo so, in questo periodo sforno molti dolci a base di cocco… devo dire che a voi non dispiacciono, il ché mi fa pensare che siate amanti del cocco proprio come me e Elena! Però oltre a piacermi molto, c’è anche un altro motivo. Sistemando la dispensa, strapiena di prodotti, mi sono resa conto di […]
Crostata senza glutine alle mele
La crostata è il dolce fatto in casa per eccellenza, semplice, di sicura riuscita e gradito a tutti. Da quando ho scoperto la mia celiachia, è il primo dolce con cui mi sono cimentata e che mi ha dato sempre ottime soddisfazioni. L’ho provato con frolla naturalmente senza glutine, senza lattosio, al cocco, alla nutella […]
Quadrotti senza glutine alle mele e mandorle
Amo i dolci alla frutta e mi piacciono particolarmente quelli che contrappongono alla morbidezza dell’impasto, la croccantezza della copertura… Ho visto sul sito della bravissima Enrica di Chiarapassion una ricetta facile e deliziosa: una torta di mele facile con una copertura croccante. È stato amore a prima vista, anche se ho modificato qualche piccolo dettaglio […]
Torta di mele irlandese senza glutine
Torta di merle irlandese preparata e assaggiata! La scorsa settimana avevamo pubblicato sul nostro profilo Instagram un piccolo sondaggio (ci seguite anche lì, vero?), chiedendo a voi affezionati lettori quale ricetta voleste trovare sul blog. Siete stati carinissimi e in tanti a risponderci. La prima richiesta che è arrivata è stata quella della torta di […]
Plumcake alle mele senza glutine senza lattosio soli albumi
Il Plumcake alle mele senza glutine senza lattosio soli albumi è una ricetta super golosa per riciclare gli albumi in eccesso e realizzare un dolce leggero da consumare a colazione o a merenda. Avevo parecchi albumi da smaltire, dopo la festa di compleanno organizzata per mio marito. Per l’occasione ho realizzato una torta di sfoglia farcita […]
Torta di mele senza glutine
La torta di mele senza glutine mancava su questo blog! Incredibile ma vero! Incredibile perché è una delle torte che preparo più spesso per colazione, per merenda, per golosità e soprattutto perché vi scrivo dalla patria delle mele: il Trentino Alto Adige. Se vi è capitato di fare una vacanza da queste parti, non possono […]
