A volte basta davvero poco per rendere speciale un momento della giornata. Un pò di cacao e qualche ciuffo di panna, possono fare la magia. E così ho preparato questi semplicissimi muffin al cacao, che solitamente finiscono non appena escono dal forno… Questa volta però, li ho messi a raffreddare lontani da occhi e “nasi” […]
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Muffin senza glutine al latte caldo
Adoro i dolci che si preparano tutti in una ciotola! Per fare questi muffin senza glutine al latte caldo in realtà vi servirà una ciotola e il pentolino per scaldare il latte… ma direi che il risultato compensa questo surplus di attrezzature!!!😁⭐ Sono soffici, non troppo dolci e personalizzabili a vostro gusto. Io ho aggiunto […]
Muffin senza glutine al cocco
Ma quanto sono buoni i muffin? Ogni volta che mi capita di prepararli, gongolo tutta soddisfatta perchè spariscono alla velocità della luce! Per la semplicità di preparazione, la bontà e l’infinito numero di gusti che si possono ottenere, sono i dolcetti TOP da preparare in versione gluten free. Oggi abbiamo fatto colazione con i muffin […]
Muffin senza glutine variegati al cacao
Ieri abbiamo trascorso due ore dal dentista per montare l’apparecchietto fisso con le stelline alla mia piccola celiaca. Siamo tornati a casa e si lamentava per il dolore ai denti… “mamma ho fame, dammi qualcosa di morbido!” e allora per coccolarla un pò ho preparato una golosissima variante di muffin senza glutine variegati al cacao. […]
Muffin con gocce di cioccolato senza glutine e senza lattosio
Pronti a realizzare i Muffin con gocce di cioccolato senza glutine e senza lattosio? L’autunno è arrivato e con lui i suoi colori meravigliosi che tingono i nostri boschi ma è anche arrivata la voglia di cioccolato! Abbiamo trascorso lo scorso weekend in montagna, circondati da uno spettacolare foliage, ed abbiamo raccolto un sacco di […]
Muffin senza glutine alle ciliege
Nonostante abitiamo in provincia di Bari, patria delle più buone ciliege “ferrovia” disponibili sul mercato italiano, i miei figli si rifiutano di mangiarle! A dire la verità non ce l’hanno solo con le ciliegie, ma con tutta la frutta e la verdura disponibile… tanto da avermi spinta già in passato alla creazione di piatti “mascherati” […]
Muffin senza glutine ai mirtilli
Cosa c’è di più buono di un muffin soffice e profumato? Credo che sia un dolcetto perfetto per la colazione o la merenda. Poi volete mettere l’appeal di una ricetta in cui non bisogna fare nulla, se non miscelare gli ingredienti con una frusta a mano e mettere in forno? Giovedì ho preparato i […]
Muffin pizza o Pizza muffin senza glutine e super veloci
Cosa c’è di più buono di una pizza? … e di un muffin? ed allora, perché non unirli? Sinceramente l’idea non è mia, io vi ripropongo questa bontà semplicemente in versione sglutinata. Non avendo bisogno di lievitazione, li potete preparare in 30 minuti, pertanto mangiateli caldi e filanti. Per quella glutinosa andate qui, altrimenti proseguite […]
Muffin senza glutine al grano saraceno e biscotti
Capita anche a voi di voler preparare un dolcetto e che vi manchino proprio gli ingredienti fondamentali? Ieri volevo preparare i muffin senza glutine per la colazione di stamattina, ma come nelle migliori tradizioni in frigo non avevo nè uova nè burro. Navigando un pò su internet alla ricerca di una ricetta senza glutine, senza […]
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