Da quando utilizzo la bilancia digitale, mi trovo davvero bene, perché riesco a pesare anche quantità minime di prodotto ed è davvero molto precisa. Mi capita spesso però di non avere le pile di ricambio e di trovarmi quindi sprovvista di questo fondamentale alleato delle mie ricette. Per fortuna che esistono delle preparazioni che si […]
5 versioni di pasta frolla senza glutine
Ogni vogliamo condividere con voi 5 versioni di pasta frolla senza glutine: ciascuna ricetta si adatta ai vostri gusti oppure a vostre specifiche esigenze alimentari e vi offrirà un profumo, una consistenza e un sapore unico. La pasta frolla è una ricetta della pasticceria tradizionale con caratteristiche che la rendono molto versatile. Ha una consistenza […]
Crostate senza glutine per tutti i gusti
Un guscio di frolla che custodisce un goloso ripieno di crema, marmellata, cioccolato, ricotta… Ognuno ha di sicuro la sua preferita perché la crostata è un dolce che conquista tutti. Anche nella sua versione senza glutine, la crostata non delude e per dimostrarvelo vi mostriamo quanti diversi tipi di realizzazioni è possibile fare. Ovviamente a […]
Crostata senza glutine all’amarena
La crostata senza glutine all’amarena è un dessert classico italiano che unisce la croccantezza della frolla alla dolcezza intensa della confettura d’amarene, creando un connubio di sapori che conquisterà il tuo cuore. Se sei un appassionato di dolci e sei alla ricerca di una crostata senza glutine che soddisfi il tuo palato, sei nel posto […]
Torta al Philadelphia senza glutine
Pochi semplici ingredienti, per realizzare una torta semplice e buona. La prima volta che ho fatto questa ricetta era il 2014, più o meno è rimasta la stessa ma ho diminuito la farina e non aggiungo più il latte. La torta al Philadelphia senza glutine ci piace perché l’impasto rimane umido, è soffice, e serve […]