Il mio secondogenito=Dipsy La mia secondogenita=Lala Avete presente l’incubo di ogni mamma che la induce a togliere ogni chiave dalle porte di casa, per paura che il suo cucciolo possa chiudersi dietro la porta e si debba ricorrere a sfondare la porta o addirittura a chiamare i pompieri?? Ho rinunciato alla mia intimità […]
Risultati della ricerca per: focaccia
Focaccia bianca pugliese senza glutine
La Focaccia bianca pugliese senza glutine che vi presento oggi, è in versione senza glutine. Cosa volete che vi dica? Per me la focaccia vuol dire profumo di casa, di famiglia, di incontri informali, di serate divertenti e di cene confuse all’insegna dello stare insieme. Questa che vi propongo è la ricetta classica della mia famiglia, […]
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Panini fritti senza glutine
Quando ero piccola, un panificio dove si recava spesso mio padre, preparava dei panini super golosi. Li vendeva già farciti, e li posizionava in bella mostra nella sua vetrinetta, insieme a focaccia e panzerotti. Il solo guardare tutta quella bontà, ci faceva venire l’acquolina in bocca, ma di comprarli non se ne parlava. Mia madre […]
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Pane alle olive senza glutine
Come sapete usiamo spesso le olive nelle nostre preparazioni, ed a quanto pare piacciono molto anche a voi che replicate le nostre ricette. Effettivamente l’aggiunta di olive in pane, focaccia e grissini, dona ancora maggior sapore alle preparazioni, rendendole perfette anche se le si vuole consumare senza l’aggiunta di salumi, formaggi o verdure. Quando abbiamo […]
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Bagels senza glutine
“Mamma mi prepari i donuts senza glutine?” “Mamma ho voglia di torta al cioccolato. Mi fai i brownies con la nutella?” “Oggi viene la mia amica a studiare a casa. Prepari la chiffon cake che ti viene buonissima?” “Mamma mi rifai la focaccia bianca senza glutine?” “Mamma ho fame: mi prepari i bagels senza glutine?” […]
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Pasta briseè senza glutine e senza lattosio
Durante l’estate c’è sempre poco tempo per cucinare. Con i bimbi a casa sono sempre a caccia di ricette, senza glutine e senza lattosio, facili e veloci da realizzare. Proprio per questo prediligo preparare a pranzo soprattutto delle ricette di piatti unici. Al mattino consulto i miei piccoli critici gastronomici e chiedo a uno […]
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Pizza spirale senza glutine e super sfiziosa
La Pizza spirale senza glutine è una ricetta provata più volte ma purtroppo ogni volta che ho provato a realizzarla l’impasto gluten free non aveva la consistenza ottimale quindi non era idonea alla realizzazione di questa ricetta che richiede uan buona lavorabilità. Ci ho provato nuovamente con qualche variante alla ricetta originale e finalmente sono […]
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Fougasse provenzale senza glutine
La fougasse provenzale è un pan focaccia tipico della provenza. La sua forma elegante e raffinata ricorda molto una foglia o una spiga di grano. Ma la nostra Fougasse Provenzale è senza glutine quindi di grano non ce nè neanche l’ombra. Non temete!!! La prima cosa che hanno detto a casa, quando hanno visto la […]
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Pane senza glutine, senza impasto
Ho sperimentato una ricetta per la preparazione del pane senza glutine senza impasto. Era da parecchio che volevo provarla, visto quanto è piaciuta la focaccia integrale senza impasto e la focaccia pugliese senza impasto! Mentre provavo a preparare il pane senza glutine senza impasto, ho realizzato delle storie di Instagram con i vari passaggi, e […]
