Per me quella di Halloween è una festa un pò così… come dire, un pò estranea. In effetti è una festa che culturalmente non mi appartiene ma che piace molto alle nuove generazioni. Con i bimbi di scuola, Piccolo Scalatore, si sta organizzando per andare a “rompere le scatole” ai vicini di casa (oltre ai […]
Risultati della ricerca per: muffin
MUFFIN SPECK E GRANA SENZA GLUTINE
Non sono un tipo da frequentare troppo. Tanti amici a piccole dosi. Più invecchio e più accentuo questa caratteristica. Siamo amiche? I nostri figli non devono andare a scuola assieme. Le bimbe vanno alla stessa scuola di danza? Assolutamente non andiamo dallo stesso parrucchiere. Abbiamo un blog? Dobbiamo vivere ad almeno 1000km di distanza. Sto […]
Muffin senza glutine salati, con cuore di broccolo
Da queste parti qualcuno l’H non sà dove stia di casa! E quel qualcuno non sono io, ma la tastiera. Si lei l’H la riconosce a fasi alterne! Fortuna che i post li rileggo… i commenti invece no, rispondo e non controllo prima di fare il pubblica quindi sembro davvero un’analfabeta! …vabbé magari un pò […]
Panini dolci alla zucca senza glutine
Inutile negarlo, il colore del mese di Ottobre è l’arancione. I boschi hanno lasciato il verde brillante per tingersi di giallo e arancione, mercati e banchi della frutta sono pieni di zucche dalle mille forme e colori, ed in cucina è impossibile rimanere indifferenti a tutte le bontà che si realizzano con la zucca. La […]
Torta alle more con farine naturalmente senza glutine
Abbiamo raccolto le ultime more dalla nostra pianta. Come sempre, non abbiamo resistito e qualche pugnetto, è stato mangiato subito. Succede sempre così, la raccolta e l’assaggio costituiscono un connubio indissolubile e molto piacevole. Mirtilli, lamponi e fragole sono ingredienti golosi della nostra merenda estiva, a volte accompagnano un pò di gelato, a volte finiscono […]
Biscotti al cocco naturalmente senza glutine
Questi biscotti al cocco naturalmente senza glutine, sono davvero una delizia. Il mio bimbo ha detto che assomigliano a piccole palle di neve, simili a quelle che prepariamo in montagna da usare come piccole munizioni, durante le nostre battaglie! Ed effettivamente, dopo averle rotolate nello zucchero a velo, assomigliano proprio a delle palle di neve. […]
Crostatine senza cottura ai cereali croccanti
Solo a casa mia viene richiesto un dolcetto dopo pranzo e dopo cena, tutti i giorni oppure accade anche a voi?😁 Un dolcetto, un gelato, un pezzettino di cioccolata: insomma dopo ogni pasto i miei piccoli pac-man vogliono una coccola golosa! E allora visto che in questi giorni fa caldo e c’è poca voglia […]
Gnocchi di zucca senza patate e senza glutine
In autunno, la zucca è protagonista della mia tavola. La preparo in tanti modi: in abbinamento con le patate per realizzare la Vellutata , con i formaggi per realizzare i Muffin salati, con le spezie per Torte rustiche o con le uova per Ciambelle sofficissime! La scorsa settimana mi hanno regalato due belle zucche dalla […]
Torta al cioccolato di biscotti senza glutine
Questa torta al cioccolato di biscotti senza glutine è fatta con soli 4 ingredienti. Non c’è farina, nè uova, nè zucchero. Non ci credete? Allora dovete provarla! Ho comprato una confezioni di frollini da colazione al supermercato. La mia piccola celiaca li voleva pucciare nel latte stamattina. Aperto il pacco, mi sono accorta che erano […]