Bari. Nei pressi del Policlinico. Ore 10. Torno dalla visita di controllo per la mia tiroide troppo allegra. All’ambulatorio mi hanno rilasciato il modulo di esenzione, perchè a quanto pare farà il paio con la celiachia per sempre. Mi avvicino alla mia auto, prendo le chiavi, faccio per aprire e mi sento tirare dolcemente… sempre […]
Risultati della ricerca per: panini
Panini morbidi da hamburger con semi di sesamo
Dopo aver frequentato un piccolo corso di panificazione, la voglia di impastare si è fatta più forte che mai. Complice un week-end finalmente libero da impegni di lavoro, ho potuto dedicare più tempo ad impastare e pasticciare. Il brutto, come sempre, è che dopo i pasticci toccano le pulizie. • I panini realizzati sono soffici e mollicosi dentro […]
PANINI ARABI SENZA GLUTINE CON LIEVITO MADRE
Un paio di giorni fà c’è stata la gita scolastica di babyballerina. Fattoria didattica ad una trentina di km da qui. Ogni bimbo era accompagnato da un genitore (siamo all’ultimo anno della scuola dell’infanzia!). Che ci mangiamo io e lei, celiache in trasferta? Panino con la mortadella EVVAI!!! Il tempo non è stato dei migliori, […]
Panini al latte senza glutine con fecola di patate
Ogni tanto ci ricongiungiamo. Ed infatti, approfittando del ponte, soto tornata in Puglia a riabbracciare il parentado e la mai collega di blogger preferita (il fatto che sia l’unica, non toglie niente al fatto che io la preferisca…) Approfitteremo di questi giorni per stare un pò insieme e goderci qualche pranzo, cena o aperitivo tra […]
Panini senza glutine con pomodorini noci e rosmarino
E pensare che la giornata era iniziata davvero male! Il cielo grigio non aveva aiutato a migliorare la situazione, mi ero messa a cucinare una crostata salata ma più che salata è uscita dal forno carbonizzata! Tutta colpa del grill (questo sconosciuto), e di quella voglia che ogni tanto mi viene di sperimentare, testare, provare. […]
Nuovo Corso di Cucina senza glutine online il 20 Aprile 2024
La diagnosi di celiachia ha sconvolto le tue abitudini alimentari? Hai voglia di imparare a realizzare panini, pizze e panzerotti buoni come quelli che hai sempre mangiato? Ad Aprile ripartiamo con i nostri Corsi online di cucina senza glutine e se sei interessato, questo è il momento adatto per approfittare del prezzo promozionale, valido fino […]
Spighe di pane senza glutine
Spighe di pane senza glutine, belle da vedere e praticissime! Basta spezzarle con le mani per ottenere dei panini. In realtà non ho ancora capito se questo è un aspetto positivo oppure no, perché senza accorgermene ne ho mangiata una intera, appena sfornata… giusto il tempo delle foto… Potete aggiungere a piacere, i semi che […]
CORSO SUL PANE SENZA GLUTINE • 15 OTTOBRE
Cosa si impara al “CORSO SUL PANE SENZA GLUTINE”? Potrai imparare a realizzare una croccante pagnotta, dei morbidissimi panini e una ricetta furba per pane veloce senza lievitazione. Durante il nostro workshop “Corso senza glutine: Il pane!” ti aiuteremo a scoprire alcune tecniche di panificazione, ti spiegheremo alcune tipologie di lievitazione e cottura. Il tema […]
Corso on line di panificazione 26 febbraio 2022
Il primo corso del 2022 è andato a ruba, quindi ecco una seconda data! Affrettatevi perché i posti sono limitati. Cosa si impara al “Corso on line di panificazione 26 febbraio 2022”? Si impara ad impastare, formare e cuocere il pane. Durante il nostro workshop “Corso on line di panificazione senza glutine” ti aiuteremo a […]