Vietatissimi

Queste categorie di alimenti sono vietatissimi a chi soffre di celiachia:

CEREALI E RELATIVE FARINE: frumento, kamut, orzo, segale, spelta, farro
BEVANDE: caffè d’orzo, orzo solubile, birra
CARNE: cotolette, bastoncini
FRUTTA: frutta disidratata infarinata
LATTICINI: yogurt ai cereali e ai biscotti
PESCI: bastocini, surimi
VERDURA: zuppe con farro ed orzo, verdure in pastella
EXTRA: besciamella, lievito madre

Non esistono eccezioni, nè strappi alla regola.

Anche per chi è asintomatico, l’ingestione di questi alimenti è ASSOLUTAMENTE VIETATA!