Quest’anno il Salento è la meta preferita dagli italiani per le vacanze e la mia settimana di soggiorno a Porto Cesareo ne è stata la prova: pienone degno della prima metà di Agosto, pur essendo solo nella prima metà di Luglio!
Il fascino del Salento ci ha colpito di nuovo per la sesta volta negli ultimi otto anni e abbiamo trascorso una settimana tra mare splendido, passeggiate e cibo gluten free. Prima di partire avevo dato un’occhiata ai suggerimenti degli amici celiaci in rete, ed ero un pò preoccupata dall’apparente scarsa offerta di cibo senza glutine della zona.
E invece no! Sono stati 7 giorni all’insegna delle cene fuori…
Abbiamo aperto le danze con le crepes take away in Piazza Risorgimento a Porto Cesareo. Disponibili sia in versione dolce che salata senza glutine e senza lattosio, vengono preparate con guanti, pastella e farciture dedicate. Noi siamo rimaste sul classico ☺ nutella e panna irresistibile anche in vacanza!
A pranzo ci siamo organizzati tutti i giorni con panini e paste fredde preparati a casa (ci piace restare al mare tutto il giorno!) e comunque non ho trovato nulla di gluten free in nessun lido che abbiamo frequentato tra Porto Cesareo, Torre Lapillo, Torre Colimena e Lido Marini.
Per le cene abbiamo alternato pizzerie a ristoranti. Se come noi avrete voglia di mangiare la carne arrosto potete passare dalla pizzeria-braceria La terrazza in Via Muratori 19, sul lungomare di Porto Cesareo. Pur non essendo inserito nelle guide glutenfree, si sono dimostrati gentilissimi e a conoscenza del problema. La carne si può scegliere direttamente al banco macelleria e farla cuocere al momento. La persona che se ne occupa ci ha consigliato quali tagli prendere per star sicuri sulla contaminazione (sua figlia è celiaca), ha usato una griglia dedicata e ci ha fatto preparare le patatine fritte a parte, in padella.
Se avete voglia di mangiare una pizza senza glutine potete fermarvi al ristorantino La Tenta in Via De Amicis 9 a Porto Cesareo. Tovaglie di carta sui tavoli e servizio molto easy, ma pizza buona (impasto preparato da loro) e patatine senza glutine. A breve, mi diceva il proprietario, arriverà la certificazione Aic e preparerà anche piccola rosticceria senza glutine.
Impossibile rinunciare durante il nostro soggiorno ad una puntata a Gallipoli, dove oltre a visitare il centro storico avremmo voluto assaggiare i pasticciotti senza glutine dalla pasticceria Il Pasticciottino (via Buccarella 1/B). Purtroppo erano finiti, poichè li preparano al mattino e vanno a ruba. Passateci in mattinata per essere sicuri di trovarli e godervi la colazione al bar!
In pieno centro storico di Gallipoli (Piazza della Repubblica 8) abbiamo cenato da Pane olio e fantasia, con antipasto, primo e secondo a base di pesce. Sul menù tutti i piatti disponibili in versione glutenfree sono contrassegnati da una spiga barrata. La mia piccola celiaca ha preso un hamburger con patatine ☺ma la scelta è molto vasta!
Vi consiglio anche di provare un paio di locali nei dintoni di Porto Cesareo: mi hanno consigliato la pizzeria il Balconcino ad Avetrana, però non siamo riusciti a passarci; siamo riusciti ad assaggiare invece la pizza da Pizza Express a Nardò. La pizza è divina, ci sono pochi tavoli di plastica sulla strada (lavorano moltissimo con le pizze a domicilio), ma una pizza così anche mangiata sul cofano dell’auto è TOP.
E allora che aspettate? Il salento senza glutine vi aspetta… e io aspetto i vostri commenti, le opinioni e i consigli che vorrete lasciarmi!
Elena
Un suggerimento fondamentale: ricordate che nei locali citati, alcuni dei quali risultano informati da AIC (attenzione: informati e non “certificati”) è importante chiamare per prenotare in anticipo e segnalare la presenza del celiaco tra i commensali. In occasione della telefonata, potete scoprire se ci sono state variazioni ai menù senza glutine, al personale o addirittura se il locale è ancora aperto!
Riccarda dice
Incredibile!!! Abbiamo fatto questa settimana le stesse tappe e confermiamo le referenze per le deliziose crepes gluten free di Porto Cesareo, la frittura alla Tenta che ha soddisfatto la mia bimba celiaca, e l’ottimo hamburger di Pane olio e fantasia
ElePaneAmore dice
Ottimo ne siamo felici!!! Bellissimo il Salento!