La diagnosi di celiachia ha sconvolto le tue abitudini alimentari? Hai voglia di imparare a realizzare pizze, focacce e dolci, buoni come quelli che hai sempre mangiato? Ad Ottobre ripartiamo con i nostri Corsi online di cucina senza glutine e se sei interessato, questo è il momento adatto per approfittare del prezzo promozionale, valido fino al 3 Ottobre! Come funziona il corso? I nostri corsi si svolgono sempre in diretta su Zoom, collegati ciascuno dalla propria cucina, a telecamere accese. Cucineremo contemporaneamente, utilizzando utensili e forno di casa propria, quelli che abbiamo a disposizione ogni giorno! Per il collegamento on line ti servirà un pc, un tablet oppure un cellulare ed una connessione internet. Una volta acquistato il corso, ti invieremo un link per il ...
Torta cuore di panna senza glutine
Impossibile resistere a questa torta gelato! È facile da realizzare e il suo sapore ricorda la bontà del classico cornetto alla panna, con cioccolato e nocciole. Siamo sicure che non riuscirete a fermarvi e assaporerete più di una fetta! Se escludiamo il passaggio in cui sciogliamo il cioccolato fondente, possiamo considerare questa torta anche senza cottura. Il suo sapore avvolgente la rende perfetta in ogni stagione, inoltre, dato che si conserva in freezer è il dolce ideale da preparare in anticipo ed offrire ogni volta che si vuole, per esempio come conclusione di una cena in famiglia o tra amici. Potreste servire questa torta senza dichiarare che è senza glutine e siamo sicurissime che non se ne accorgerebbe nessuno! Ed ora venite in cucina con me! Eleonora Torta cuore ...
Ricetta base per la crostata morbida salata senza glutine
Avete organizzato una festa, una cena con amici e avete voglia di portare in tavola qualche piatto semplice ma che vi faccia fare un figurone? Vi suggeriamo la nostra ricetta base per la crostata morbida salata senza glutine, una torta rustica che si presta, in poche mosse, a conquistare i vostri ospiti. Può essere preparata in anticipo, e farcita poco prima di servirla, personalizzandola secondo i vostri gusti: vi basteranno 10 minuti per preparare l'impasto e una mezz'oretta di cottura! Noi amiamo la farcitura super-classica con crema spalmabile al formaggio, mozzarelline, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo e basilico, oppure questa versione con la bresaola che trovate sul sito Schär. Seguitemi in cucina e prepariamola insieme!!!😋 Elena Ricetta base per la crostata morbida ...
Pinsa Romana senza glutine e gli amici del 4 Piano
La ricetta di oggi della Pinsa Romana senza glutine è un pò diversa dal solito. Perchè è una ricetta non ricetta utile per darvi un’idea di farcitura diversa e golosa ma soprattutto importante perché ci permette di presentarvi un progetto benefico a cui teniamo molto. Insieme a tante amiche influencer sglutinate di Celiaci for Children […]
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Focaccia barese senza glutine (con patate nell’impasto)
Croccante fuori e sofficissima all’interno, profumata, appetitosa… È la Focaccia barese senza glutine (con patate nell’impasto)! Se scrivete “focaccia” nel campo di ricerca del blog, ne trovate almeno 20 versioni , una più appetitosa dell’altra. Che aspettate a mettere le mani in pasta? Da portare in spiaggia o al pranzo di Ferragosto è l’ideale!!! Elena […]
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Bastoncini di focaccia senza glutine
Quante versioni esistono di focaccia? E com’è possibile che siano tutte così buone?😋 Per l’aperitivo organizzato questa sera con alcuni amici ho deciso di preparare dei bastoncini di focaccia senza glutine irresistibili, aromatizzati al pomodoro e origano e perfetti come finger food, da accompagnare ad una buona birra senza glutine o ad un calice di […]
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Ricetta base per la crostata morbida salata senza glutine
Avete organizzato una festa, una cena con amici e avete voglia di portare in tavola qualche piatto semplice ma che vi faccia fare un figurone? Vi suggeriamo la nostra ricetta base per la crostata morbida salata senza glutine, una torta rustica che si presta, in poche mosse, a conquistare i vostri ospiti. Può essere preparata […]
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Crostata alle fragole senza glutine e senza lattosio
Questa Crostata alle fragole senza glutine e senza lattosio oltre ad essere buonissima è anche più leggera della classica crostata, perché è fatta senza burro. La frolla è più soffice di quella tradizionale ed in questo modo è perfetta da servire come dessert, perché è perfetta da mangiare con la forchettina da dolce. Forse vi […]
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Crostata senza glutine alla ricotta
La crostata alla ricotta è un vero classico della pasticceria italiana, la nostra versione ha un’unica differenza: è senza glutine. spesso è servita anche a Pasqua, come dessert, insieme o in sostituzione della pastiera. Facile da fare e buonissimo per tutti è il dolce da servire a tutti i commensali. Crostata senza glutine di ricotta […]
