Una deliziosa torta morbida e cioccolatosa, perfetta per chi non può mangiare uova e glutine. Semplice da preparare e dal risultato garantito! Tre ragioni per cui dovete assolutamente provarla: è la base perfetta con ogni tipo di farcitura: crema spalmabile, crema pasticcera, panna montata; si adatta a qualsiasi stagione e occasione; si mantiene morbida a lungo ed è ideale per preparare dolci in anticipo per le feste e le occasioni speciali. Il trucco sta negli ingredienti sostitutivi: latte, olio e lievito lavorano in sinergia per creare una struttura perfetta. Il risultato? Una torta che non ha nulla da invidiare a quelle tradizionali! Torta velocissima al cacao senza glutine e senza uova INGREDIENTI (diametro stampo 22-24 cm) 120 g zucchero 40 g cacao 80 g ...
Chips di zucchine al forno
Ho ricevuto dal mio vicino una meravigliosa cassetta di zucchine provenienti dal suo orto. A quanto pare, in molti dal periodo del covid si sono dedicati con soddisfazione alla coltivazione di piccoli orti casalinghi, e ovviamente quando i frutti arrivano, arrivano in grandi quantità ed è bello condividere. È stato un dono che ho apprezzato molto, anche perché le zucchine sono tra i miei ortaggi preferiti. Dato che in frigo non durano per l'eternità, mi sono sbizzarrita nella preparazione di sformati, risotti, pizze rustiche e tanto altro. Ad un certo punto però i miei coinquilini (marito e figli ) sembravano un pò stufi dell'ortaggio in questione, quindi ho dovuto sfoderare un pò di preparazioni stragolose: Parmigiana di zucchine e chips! Così mentre la teglia di parmigiana di ...
Pizzette rosse senza glutine
La ricetta che vi proponiamo oggi è semplice, genuina e utilizza ingredienti facilmente reperibili: con soli 10 minuti di preparazione , 90 minuti di lievitazione e 20 minuti di cottura, in poco più di due ore avrete delle pizzette rosse senza glutine fragranti pronte da gustare. Queste deliziose focaccine, dalla superficie dorata e dal profumo irresistibile di pomodoro e origano, rappresentano uno snack perfetto per ogni momento della giornata: dall'aperitivo con gli amici alla merenda dei più piccoli, fino al pranzo veloce in ufficio. Che aspettate? Tirate fuori il mix senza glutine per pane e venite ad impastare con noi!!!🍕😋 Pizzette rosse senza glutine INGREDIENTI Per 10 pizzette 420 g di Mix per pane e pizza senza glutine 330-380 gr di acqua (in base alla marca ...
Focaccia senza glutine alle patate croccanti
La focaccia è uno dei nostri cavalli di battaglia (potete trovare qui le nostre versioni preferite), irresistibile per la sua versatilità e per la sua consistenza. Oggi vi proponiamo una variante ancor più golosa: la focaccia senza glutine alle patate croccanti. Immaginate di affondare i denti in una focaccia calda e profumata, dove la sofficità […]
Focaccia rossa senza glutine
Una ricetta semplice e gustosa che vi permetterà di preparare una deliziosa focaccia rossa senza glutine, sottile e croccante, da gustare in qualsiasi momento della giornata. Siete pronti per impastare? Focaccia rossa senza glutine INGREDIENTI (per una teglia rettangolare 35x25cm) 250 ml acqua tiepida 4 g lievito di birra disidratato 250 g mix senza […]
Pinsa Romana senza glutine e gli amici del 4 Piano
La ricetta di oggi della Pinsa Romana senza glutine è un pò diversa dal solito. Perchè è una ricetta non ricetta utile per darvi un’idea di farcitura diversa e golosa ma soprattutto importante perché ci permette di presentarvi un progetto benefico a cui teniamo molto. Insieme a tante amiche influencer sglutinate di Celiaci for Children […]
Crostata sbriciolata naturalmente senza glutine
Oggi prepariamo insieme la crostata sbriciolata naturalmente senza glutine! Con la ricetta della frolla con farine naturali che abbiamo condiviso in questo reel, realizzata mescolando di farina di riso, fecola di patate, maizena e arricchita con mandorle tritate abbiamo ottenuto un dolce croccante e profumatissimo! Se le strisce delle vostre crostate non sempre vi soddisfano, […]
Crostata senza glutine all’amarena
La crostata senza glutine all’amarena è un dessert classico italiano che unisce la croccantezza della frolla alla dolcezza intensa della confettura d’amarene, creando un connubio di sapori che conquisterà il tuo cuore. Se sei un appassionato di dolci e sei alla ricerca di una crostata senza glutine che soddisfi il tuo palato, sei nel posto […]
Torta portoghese o crostata beneventana senza glutine
Questa crostata è stata una vera e propria scoperta. La cosa che mi ha subito conquistata è l’insieme armonico di consistenze differenti: la base di frolla, la crema e i savoiardi della farcitura. Mi è piaciuta anche l’idea di una cottura unica del dolce in forno, con il goloso utilizzo dei savoiardi per conferire croccantezza […]
