La socia di blog è tornata al nord.
Mentre è stata qui abbiamo parlato di vestiti, meshes e tagli di capelli, dei massimi sistemi, comprato teglie, fatto la pasta fresca, portato i bimbi sulle giostre, di tutto tranne che… del blog.
Quindi da lunedì abbiamo ripreso l’andazzo di tutto l’anno con telefonate chilometriche…
La tristezza della separazione ^_^, i bimbi che inizieranno con una settimana di ritardo l’asilo ecc. ecc.
mi hanno spinto a sperimentare questo dolce.
La ricetta originale la trovate qui.
Come al solito Stefania e le sue ricette con pochissimi ingredienti hanno colpito ancora ☺
TORTA MAGICA ALLA CREMA DI NOCCIOLE SENZA GLUTINE
INGREDIENTI
(io in teglia da 18cm)
4 uova grandi
240g di crema spalmabile alla nocciola*
decorazione
200ml panna montata
1 cucchiaino cacao amaro in polvere*
*
questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare
nell’etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, del marchio
Spiga Barrata o verificare sul prontuario Aic
questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare
nell’etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, del marchio
Spiga Barrata o verificare sul prontuario Aic
PROCEDIMENTO
Montare per almeno 15 minuti le uova, finchè non triplicano di volume.
Riscaldare nel microonde oppure a bagnomaria la crema alla nocciola, per renderla più fluida e aggiungerla alle uova montate in tre volte, mescolando piano con una spatola in silicone, dal basso verso l’alto.
Pre- riscaldare il forno a 170-175° e rivestire una teglia da 18cm con un foglio di cartaforno.
Versare il composto nello stampo e cuocere per 25-30 minuti.
Lasciare ancora in forno spento per 5 minuti, quindi estrarre e lasciar raffreddare, prima di spolverizzare con zucchero a velo.
Per una versione total comfort food come la mia, non dimenticate la decorazione con panna montata e cacao in polvere.
Elena
Ellen, chissà che delizia!!!!! Avevo già visto questa torta da Stefania e ora anche qui….la devo provare!!!!!!:) un bacione!
E' ottima davvero! Te la consiglio!!
Un abbraccio,
Ellen
ricordo bene di questa ricetta!
ps bello il cucchiaino:)
Grazie Vaty! Sempre così attenta ai dettagli ;-))
Un abbraccio grande,
Ellen
Ci si può tuffare in questa torta? No perchè, sarei interessata.. 🙂
Vale, in realtà è venuta piccolina per un tuffo…ma per un assaggio golosissimo va bene!!! Bisognerebbe raddoppiare le dosi e allora… tuffi a go go ;-))
Baci, Ellen
Che buona e che foto SPETTACOLARE!!! 😀 Complimenti!
Grazie Ennio, solo una foto della torta intera…poi sono rimasti solo i pezzi, anzi pezzettini…
Ellen
Che tenera sei.. <3 Un abbraccione grosso grosso.. e questa torta è uscita uno splendore <3 🙂 TVB
Grazie tesorina! Era davvero bella e buona…
Provala!
Un bacione,
Ellen
Buonissima!!!
Grazie cara! ;-P
Ellen
mmm che delizia!!! io amo tutte le torte al cioccolato e questa non sarà da meno!! Voglio proprio provarla questa crema di nocciole!! Brava e super complimenti 🙂 un saluto!!
mm che bontà…!!!
oddio svengo…
mi piace tantissimooooo
@muffin&dolcetti
@simo
grazie ciccine,
Un abbraccio
Ellen
Mi sembra venuta perfettamente.
E il fatto che abbia potuto adattarla senza glutine mi fa particolarmente piacere!
Grazie, sono felice della tua visita!
Un abbraccio,
Ellen
Ah, l'araba non sbaglia un colpo! 🙂
Proprio vero Chiara! Mi pare che anche da te tempo fa avevo visto qualcosa arabafelicestyle…quindi so che mi capisci perfettamente!!!
Baci, Ellen
Ma uau! E' una ricetta minimal.. mi piaaaaaaaace 🙂
un bacione:*
Grazie carissima! Tu lo sai che less is more… 😉
Ti abbraccio!
Ellen
da fare all'istante per quanto è invitante
Grazie mille Carmine, finirà anche in un istante!! ;-P
Ellen
No no, io la decorazione total comfort food non la dimentico… siamo matti?! Le cose o si fanno per bene o non si fanno proprio! 😉 Al più presto preparerò questa delizia, deve essere di una bontà unicaaaaa 😛 Complimenti e un bacione! :**
Hai ragione Vale, se bisogna soffrire bisogna farlo sino in fondo.
La panna era una necessità!!!
Baci baci,
Ellen
ciao ! Una domanda.. ma come hai fatto a fare il "bordo alto" per poi mettere la farcia di panna montata? torta meravigliosa e la decorazione pure ! Grazie
RedHair
In realtà la torta cresce in forno (anche se è senza lievito) e poi si affloscia un pò…così si forma quel bordino croccante, giusto giusto per contenere la panna!!!
A presto,
Ellen
Davvero magnifica e golosissima!
Buon inizio anche a voi ragazze! Mi siete mancate!
Bacioni
Evviva sei tornata!! Un pezzo di torta virtualmente a te per ricominciare la corrispondenza…
Baci,
Ellen
Ma che bella questa ricetta!! Incredibile che non occorra farina, proverò sicuramente a farla. Grazie ciao
Hai ragione… pure il mio ipercritico marito aveva dubbi, ma ora già l'ha richiesta nuovamente!
A presto,
Ellen
ho appena letto nuovo post di Stefi.. ormai tutte le torte senza mi ricordano lei e in generale queste ricettine carine che girano tra noi "amiche" virtuale.
è tutto cosi bello^_^
Vero Vaty. E' un giro di condivisioni che a noi piace molto!!
Tanti baci,
Ellen
Che bontà questa torta!!!!
Grazie Giuliana, detto da te è davvero una soddisfazione!
Un abbraccio,
Ellen
da fare assolutamente..è favolosa Ellen..grazie grazieeeee
Vai tranquilla Mary, assieme ai tuoi mitici bomboloni per me è un must!!
Ellen
Bentornate alla normalità bellezze! E anche la torta mi pare proprio un modo perfetto per non sentirsi sole…un bel cuore, il cioccolato e via…siamo tutti qui a leccarci i baffi insieme! Ti abbraccio Ellen cara, a presto!
Berry, bellezza in bicicletta 😉 grazie mille.
Bentornata anche a te!
Bacioni,
Ellen
Scusa ma le uova si montano tutte intere o solo il bianco?
Non ho capito bene.. 🙂
Ciao Silvia, le uova si montano tutte intere, ed è importante che siano a temperatura ambiente perchè devono triplicare il loro volume.
Poi ci dici com’è venuta la torta e se ti è piaciuta!
A presto,
Elena