“Mamma io grande, bedi?”
Si Tesoruccio di una figlia gemellina di quasi tre anni, stai diventando grande…
“Io truccolo pe uscire”
Noooo, sei piccola per truccarti amore!
E così mi ha fregato.
Ed è venuta con me al supermercato truccatissima!!!
PIZZA DI CIPOLLA SENZA GLUTINE
INGREDIENTI
3 cipolle lunghe
250g di impasto per pizza sg (ad esempio questo qui)
200g pomodorini
100g mozzarella
10 filetti di acciughe
10 olive in acqua
olio extravergine d’oliva q.b.
PROCEDIMENTO
Preparare l’impasto della pizza come d’abitudine.
Lasciar lievitare per un’ora.
Nel frattempo far appassire in una padella antiaderente le cipolle tagliate a rondelle con poco olio e un mezzo bicchiere d’acqua per una decina di minuti.
Riprendere l’impasto e dividerlo in due parti.
Stenderne con le mani una metà nella teglia ben unta d’olio, avendo cura di rigirare un pò i bordi.
Disporre i pomodorini, le acciughe, le olive snocciolate e tagliate a metà, la mozzarella a dadini e sopra le cipolle.
Ricoprire con la seconda metà dell’impasto (preventivamente steso) e saldare i bordi.
Lasciar lievitare ancora per un’ora.
Infornare a 220° per 10 minuti, poi abbassare a 190° e proseguire per altri 15 minuti.
Elena
Bella e sicuramente buonissima!!! Brava 🙂
Grazie dei complimenti Chiara! Sei sempre carina!!
Un abbraccio,
Ellen
Ahahahah! Che furba la "piccolina" 😀
Buonissima la pizza, segno 😉
Baci!
Eh…Vale, purtroppo sto cominciando ad accorgermene anche io!!!
Baci grandi anche a te,
Ellen
ahahah…davvero furbetta, promette proprio bene ^_*
Buonissima questa focaccia, sembra soffice come una nuvola 😛
Buona serata cara <3
la zia Consu
Grazie mille Consuelo! In effetti, è venuta sofficissima!!!
Un abbraccio,
Ellen
Madonna che spettacolo Ellen!!!!
La farò inzeppandoci una patata lessa nell'impasto…sluuuurrrrpp!!!
Mia figlia non la farò crescere, sennò la trucco io 😉
Anna, svelami il segreto per non farle crescere…ti prego ;-)))
Ottima l'idea dell'aggiunta di patate, la prossima volta ci provo anche io!
Baci,
Ellen
Ellen, mai fidarsi di quelle piccole gnome malefiche… dopo 12 anni io ho imparato che quando le mie figlie fanno una domanda o una affermazione vogliono arrivare sempre da un'altra parte! Questa focaccia è meravigliosa, sembra così soffice!!!! Ti bascio forte forte!
Patty, sei un mito!!!! Gnome malefiche è il termine giusto!!!!
Bascioni grandissimi anche a te,
Ellen
NOn cè che dire le bimbe sono delle furbette incredibili, non le prendi mai in castagna…troppo simpatica! E che buona questa pizza ripiena di cipolle poi…io le amo!! Un saluto, a presto Manu
Hai ragione Manu, piccole donne crescono già a tre anni ormai!!!!
Grazie dei complimenti,
A presto!
Ellen
ahahah, "che spippola!" si dice dalle mie parti di una bambina così, sveglia e monella! bellissima la ricetta, scuriosavo ieri sul vostro blog e speravo proprio che avreste partecipato al mio contest, siete bravissime!!! aggiungo subito la ricetta, grazie mille e a presto!! 🙂
Hai proprio ragione, sveglia e monellissima…e con una risposta per tutto già a questa età…mi farà penare. Felicissime di aver partecipato al vostro contest, anche se un pò più tardi del previsto!!
Perdono, le vacanze natalizie sono state un caos…
A prestissimo!
Ellen
3 anni? questa fra un po' di frega bene bene!
ma quanto amore però! bellissima pizza, io adoro le cipolle, con quella loro dolcezza!
vi ammiro sai, pensare sempre senza glutine… brave!
un abbraccio
Sandra
Sandrina, un complimento tuo suo lievitati è da gioia immensa.
Sei la nostra panificatrice preferita, lo sai vero??
Baci,
Ellen
Ahahhah lei sì che è avanti!!! Truccatissima poi? WOWWO chissà che sballo 🙂 La tua focaccia è magnifica, complimenti!!
Eh si…tutti ci guardavano, pensando ad un carnevale anticipato suppongo!!! ;-))
Baci,
Ellen
Che visione io questa pizza l'adoro però mio marito non ama la cipolla quindi la mangio solo se sto da sola, quindi raramente. La tua è super invitante e buona.
Enrica, non ci credevo nemmeno io prima di provare a sbollentare le cipolle, ma ti giuro che restano saporite senza restare sullo stomaco…
Da provare, anche per i marito diffidenti, giuro 😀
Un abbraccio,
Ellen
Fantastica scena!!!! E' sempre molto confuso questo confine grande/piccolo… direi un terreno minato… bhè questa focaccia è stragolosa… peccato non poter allungare la mano e mangiarsene un pezzo… sono davanti al computer con la mia bimba grande la quale mi ha gentilmente fatto notare che Journey è un po' scarso per pizze e focacce and co… che fosse un modo carino per darmi un suggerimento????? Baci cara Ellen, e occhio alla piccola. Simo
Simo, qui le piccole vogliono diventare grandi subito… aiuto!!!
Baci,
Ellen
Sarà per chi ha problemi ma non vedo perchè non la possa mangiare anch'io mi attira. Buona fine settimana.
Provala Edvige!
Non ti deluderà…
Buon weekend anche a te!
Ellen
"Bona" la pizza di cipolle!!!
Ciao sono diventata con piacere tua follower , e credo che farò tesoro del tuo blog, ho scoperto da poco che il mio bimbo di 5 anni è celiaco , e forse lo sono anche io. Complimenti ancora