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Ti trovi qui: Home / RICETTE / alla frutta / CROSTATA ALLE FRAGOLE NATURALMENTE GLUTENFREE

CROSTATA ALLE FRAGOLE NATURALMENTE GLUTENFREE

04/28/14 | alla frutta, Colazione, Crostate, DESSERT, Dolci, RICETTE

crostata-fragole-senzaglutine-04
Mio figlio rifiuta categoricamente di abbandonare il pannetto.
Le ho tentate di tutte.
Un pallone per lusingarlo al primo tentativo riuscito.
Un gioco alla playstation con ben 12 pupazzetti interattivi, regalati uno alla volta per spingerlo al grande passo.
Niente, in questi ultimi 15 giorni saremo riusciti al massimo 3 volte in tutto.
Sembra che a lui piaccia essere trattato come un bimbo piccolino.
E pensare che la sorellina gemella, lo ha abbandonato quasi 8 mesi fa.
Sono disperata e accetto suggerimenti…
E poi penso: non sarà la conferma che le donne hanno una marcia in più??
CROSTATA ALLE FRAGOLE NATURALMENTE GLUTENFREE
INGREDIENTI
Metà dose della frolla naturalmente sg di Luca Montersino
125 gr di farina di riso* (per me MOLINO CHIAVAZZA)
85 gr di farina gialla di mais finissima*
110 gr di burro95gr di zucchero a velo
2 gr di lievito per dolci*
70 gr di tuorlo d’uovo
100ml di panna vegetale*
250g fragole

* questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare
nell’etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, del
marchio Spiga Barrata o verificare sul prontuario Aic

PROCEDIMENTO
Preparare la frolla seguendo queste indicazioni.
Stendere la frolla aiutandosi con due fogli di carta da forno e poca farina di riso fino allo
spessore di 3-4mm.
Imburrare uno stampo con fondo removibile,e disporre la frolla,eliminando l’eccesso.
Accendere il forno in modalità statica a 180°.
Ricoprire con carta da forno e fagioli secchi e procedere con la cottura in bianco per 20-25minuti.
Rimuovere cartaforno e fagioli e lasciar cuocere ancora per 10 minuti.
Lasciar raffreddare completamente.
Montare la panna vegetale, lavare e tagliare a pezzetti le fragole.
Versare nel guscio la panna e decorare con fragole.
Elena

 

 

 

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Comments | 23 comments

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Commenti

  1. Ale dice

    28 Aprile 2014 alle 10:16

    ciao che bella crostata, chissà che bontà…no parliamo di pannolini, mia figlia di 2 anni e 6 mesi ancora non ne vuol sapere di fare i bisognini nel vasino, proprio ieri ne ha combinata una delle sue…che pazienza, a giorni arriverà il fratellino e sarà un delirio!

    Rispondi
    • ElePaneAmore dice

      29 Aprile 2014 alle 8:51

      Ale, è vero…ci vuole tanta pazienza! A volte me lo dimentico 😉 Un abbraccio forte per te e il fratellino che sta per arrivare!!!
      Ellen

      Rispondi
  2. Giuliana Manca dice

    28 Aprile 2014 alle 11:11

    Che buona la crostata di fragole!!!

    Rispondi
    • ElePaneAmore dice

      29 Aprile 2014 alle 8:52

      Vero Giuliana, è un classico di stagione che non stufa mai!
      Un abbraccio, Ellen

      Rispondi
  3. Forno Star dice

    28 Aprile 2014 alle 11:57

    Le femmine hanno una marcia in più e questo è un dato assodato… però mio figlio che ha abbandonato il pannolino abbastanza presto, a causa di uno shock a scuola, ricominciò a far la pipì di notte… Indaga, magari è successo qualcosa…
    P.s. Però la torta è una grande consolazione 😉

    Rispondi
    • ElePaneAmore dice

      29 Aprile 2014 alle 8:56

      Stefania 😉 mi sono consolata con tutta la torta…grazie per il suggerimento!Magari farò una chiacchierata con la maestra…
      un abbraccio, Ellen

      Rispondi
  4. Elena dice

    28 Aprile 2014 alle 13:06

    la mia bimba ha tre anni compiuti.. e di togliere il pannolino non ci pensa proprio… sto aspettando il caldo per poi provare a lasciarla senza… questa crostata è una delizia, complimenti

    Rispondi
    • ElePaneAmore dice

      29 Aprile 2014 alle 8:59

      Mannaggia a questi bimbi pigrotti! Hai ragione, forse con il caldo si deciderà a fare a meno del pannetto! Un abbraccio,
      Ellen

      Rispondi
  5. Ale dice

    28 Aprile 2014 alle 15:18

    Ho preparato una crostata simile qualche giorno fa, la tua è super!!!

    Rispondi
    • ElePaneAmore dice

      29 Aprile 2014 alle 9:00

      Vengo a sbirciare subito Ale!!
      Un bacio, Ellen

      Rispondi
  6. consuelo tognetti dice

    28 Aprile 2014 alle 16:36

    Vedrai che gli passerà..ogni bimbo è diverso! IO ho abbandonato il ciuccio a 4 anni e mio fratello si è ciucciato il dito fino quasi adolescente O_o!!!!
    La crostata è strepitosa e si presenta davvero bene. complimenti!!!

    Rispondi
    • ElePaneAmore dice

      29 Aprile 2014 alle 9:01

      Nooo Consuelo!! Hai toccato un altro tasto dolente….pure lui si ciuccia il dito!!! Quindi dici di aspettare??
      Baci, Ellen

      Rispondi
  7. La Cassata Celiaca dice

    28 Aprile 2014 alle 17:04

    ti sei risposta da sola 😉
    e smettila di fare ste meraviglie e pure di fotografarle bene uffa!! baciiiiii

    Rispondi
    • ElePaneAmore dice

      29 Aprile 2014 alle 9:04

      Soniuzza, io sono stata sempre un amante del nero (che sfina!!!), ma devo confessarti che anche come sfondo delle foto, ha il suo perché…
      Camuffa e migliora!!!
      Un abbraccio fortissimo,
      Ellen

      Rispondi
  8. Damiana dice

    29 Aprile 2014 alle 9:38

    Ehh le femminucce son più indipendenti già da piccine,porta un pò di pazienza tesoro e soprattutto tanta calma,vedrai che alla fine cederà;)!La tua crostata senza glutine è perfetta,come sempre d'altronde!Un bacione cara!

    Rispondi
  9. Patty Patty dice

    29 Aprile 2014 alle 11:39

    Allora noi donne siamo avanti (povero piccolo!!!)… ma tieni conto che io ho tre figlie, femmine ed ognuna di loro ha avuto il suo percorso… aspetta i giorni caldi e lascialo libero… in tre giorni si stuferà di stare sempre sporco… Anche tu di pulire, ma devi fare un piccolo sacrificio! La crostata è perfetta!! Un bascione tesoro!

    Rispondi
  10. Zonzo Lando dice

    30 Aprile 2014 alle 11:27

    Non ho esperienza in questo campo ma tieni duro cara, ogni bimbo da quel che so ha i suoi tempi. Cosa che non funziona per questa crostata, con me in un secondo sparirebbe ehehhehe

    Rispondi
  11. conunpocodizucchero Elena dice

    30 Aprile 2014 alle 13:26

    le donnine sono sempre più avanti è vero, ma devi dargli fiducia! se capisce che sei allo stremo ti frega! la crostata è una delizia unica!

    Rispondi
  12. Yrma dice

    30 Aprile 2014 alle 16:33

    Beh…BELLISSIMA!! dolcememente perfetta…come il vostro blog <3 Un bacione

    Rispondi
  13. cristina panizzuti dice

    1 Maggio 2014 alle 5:38

    Ma lui è cucciolo!!! Vedrai che da un giorno all'altro ti stupirà! La crostata è molto bella, purtroppo a Milano le fragole provengono ancora dalla Spagna, e io aspetto quelle italiane ( niente di personale nei confronti della Spagna eh) e scalpito…non vedo l'ora! Buon 1° maggio e un abbraccio forte, forte. Cri

    Rispondi
  14. Anonimo dice

    1 Maggio 2014 alle 10:29

    It's going to be ending of mine day, except before finish I am
    reading this wonderful paragraph to improve my knowledge.

    Also visit my web page – wellness

    Rispondi
  15. ~ Inco dice

    29 Maggio 2014 alle 20:32

    deliziosa!!
    Buona serata.
    Inco

    Rispondi
  16. Molino Chiavazza dice

    5 Giugno 2014 alle 16:10

    Buongiorno
    la ricetta è risultata vincitrice per la raccolta dei dolci alla frutta.
    La preghiamo di inviarci i suoi dati, dopo aver preso visione delle modalità sul nostro blog.

    Complimenti.

    Rispondi

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Chi siamo:

1 architetto e 1 art director... ops! Rifacciamo: 2 mamme (una celiaca e l'altra intollerante al lattosio), 5 figli in tutto, mariti, casa, scuola, cucina glutenfree, tutto a 1000km di distanza tra Bari e Trento. ...continua

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Oggi possiamo prendercela comoda, sederci a fare colazione e chiacchierare. Poi uscire a fare una passeggiata. ☀️😎
In queste ultime due settimane siamo state meno attive sui social e potreste esservi chiesti il perché… 
La nostra pagina FACEBOOK  è stata bloccata. Tutti gli amministratori estromessi. È online, ma non possiamo accedere più alla sua gestione.
Nessuna spiegazione, forse un hackeraggio (si dice così?), ma dopo infinite email al servizio clienti non abbiamo ricevuto NESSUN riscontro. Naturalmente questa è la dimostrazione che i nostri profili social non siano “nostri”.
Che faremo? Ci pensiamo già da alcuni giorni (avevamo li tantissimi amici che ci seguivano, oltre 50k) e nei prossimi giorni vi faremo sapere. 
Il mese prossimo festeggiamo 10 anni di blog, il nostro “core”, il fulcro del nostro lavoro come Paneamoreceliachia ed è da lì sempre che partiamo per condividere con i nostri lettori consigli, suggerimenti, ricette.
Nella bio trovate il link diretto alla ricetta e se la provate, taggateci!😘
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