Schaer Best In Gluten Free
  • CELIACHIA
    • Diagnosi
    • Follow up
    • Vita sociale
    • Esami ed esenzioni
    • Piano alimentare
  • RICETTE SENZA GLUTINE
    • Ricette BASE
    • Colazione
    • Biscotti
    • Antipasti
    • Aperitivi
    • Dolci
      • Torte
    • Piatto Unico
    • Primi
    • Secondi
    • Lievitati
    • Macchina del Pane
    • Naturalmente Senza Glutine
    • Merenda
    • Party e Feste
      • Natale
      • Pasqua
      • Carnevale
      • Halloween
  • CORSI GLUTEN FREE
  • BLOG
  • AIUTO! UN CELIACO A CENA
  • VIAGGI
  • CONTATTI
  • PRIVACY E COOKIE POLICY

paneamoreceliachia

ricette per una vita senza glutine

  • Home
  • CHI SIAMO
  • RICETTE
    • Colazione
    • Biscotti
    • Aperitivi
    • Antipasti
    • Primi
    • Secondi
    • Dolci
      • Al Cioccolato
      • Al limone
      • Dolci al cucchiaio
      • Dolci da Colazione
      • Crostate
      • Torte
      • Gelati
    • Party e Feste
      • Carnevale
      • Halloween
      • Natale
      • Pasqua
    • Lievitati
      • Focacce
      • Pani e Panini
      • Macchina del Pane
      • Pizza
    • Merenda
    • Naturalmente Senza Glutine
    • Veloci
    • Senza Lattosio
    • Senza Lievito
    • Senza Uova
  • VIVERE SENZA GLUTINE
    • OGNI GIORNO…
    • Alimenti OK
    • Vietatissimi
Ti trovi qui: Home / RICETTE / Al Cioccolato / CROSTATA SENZA GLUTINE CIOCCOLATO E MANDORLE

CROSTATA SENZA GLUTINE CIOCCOLATO E MANDORLE

04/23/14 | Al Cioccolato, Carnevale, Colazione, Crostate, DESSERT, Dolci, RICETTE

Questa Pasqua ha lasciato una lunga scia di cioccolata.

Tre bimbi, regali cioccolatosi dai nonni e dagli zii e abbiamo totalizzato 12 uova e 3 coniglietti al cioccolato bianco + uno fondente per me.
L’esperimento di riciclo con questa crostata è perfettamente riuscito…
Cioccolato e frolla con mandorle, buono!!!
CROSTATA SENZA GLUTINE CIOCCOLATO E MANDORLE

 

INGREDIENTI (TEGLIA 8X35CM)
per la frolla
80 gr di farina (per me Preparato senza glutine per pasta frolla MOLINO DALLAGIOVANNA)
50g mandorle spellate tritate finemente
1 tuorlo
1 albume
80 gr di zucchero a velo*
75 gr di burro
vanillina
un pizzico di sale
per la crema al cioccolato
250ml panna fresca
150g cioccolato fondente*

10g zuccheroavelo*mandorle a scagliette per la decorazione

* questi alimenti potrebbero contenere glutine, pertanto controllare
nell’etichetta la presenza della scritta Senza Glutine, la presenza del
marchio Spiga barrata o verificate sul prontuario Aic.
PROCEDIMENTO
Mescolare le due farine e lavorare con il burro freddo tagliato a pezzi, lo zucchero a velo,
la vanillina, il pizzico di sale, l’uovo e l’albume,
fino ad ottenere un composto omogeneo.
Se l’impasto tende ad essere troppo appiccicoso, aggiungere poca farina.
Avvolgere nella pellicola e riporre in frigo per mezz’ora.
Con l’aiuto della carta forno (un foglio sopra ed uno sotto)
stendere l’impasto con il mattarello fino ad uno spessore di 3mm.
Imburrare lo stampo e foderarlo con la frolla,tagliando l’eccesso.
Coprire con la carta da forno e con uno strato di fagioli secchi, poi procedere con la cottura in bianco per 20 minuti a 180°.
Togliere cartaforno e fagioli e rimettere in forno per altri 10 minuti sempre a 180°.
Lasciar raffreddare e nel frattempo preparare la crema al cioccolato.
Portare quasi a bollore la panna.
Nel frattempo spezzettare la cioccolata in un ciotola resistente al calore.
Versare la panna calda e mescolare.
Zuccherare a piacere e lasciar intiepidire.
Versare nel guscio di frolla e lasciar raffreddare completamente.
Decorare con mandorle a lamelle.
Elena

Condividi:

  • Tweet

Correlati

Comments | 15 comments

ISCRIVITI GRATUITAMENTE ALLA NEWSLETTER!

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter. Riceverai direttamente nella tua mail, tante ricette e consigli utili per una vita senza glutine e senza rinunce!

PRIVACY E COOKIE POLICY

Grazie per esserti iscritto alla nostra newletter.

« Muffin senza glutine nelle uova: originali e divertenti
CROSTATA ALLE FRAGOLE NATURALMENTE GLUTENFREE »

Commenti

  1. paola dice

    23 Aprile 2014 alle 11:29

    golosissima,complimenti

    Rispondi
  2. Ale dice

    23 Aprile 2014 alle 12:25

    Sarà pur senza glutine ma ne mangerei volentieri una!!! Complimenti ^_^

    Rispondi
  3. Ilenia Meoni dice

    23 Aprile 2014 alle 13:08

    Deliziosa questa crostata altro che riciclo!!! Io ho un sacco di coniglietti lindt dolcissimi da riciclare. ..devo darmi da fare! Un bacino

    Rispondi
  4. Valentina - La Pozione Segreta dice

    23 Aprile 2014 alle 14:00

    Che bontà!

    Rispondi
  5. Tantocaruccia dice

    23 Aprile 2014 alle 14:24

    la foto di questa bella torta mi ha fatto venire subito una certa famina.. mi sa che è ora di merenda^^
    un bacione:*

    Rispondi
  6. Roberta Morasco dice

    23 Aprile 2014 alle 15:05

    Mammamia che meraviglia!!!!!
    Adesso è giusto giusto l'ora del tè e ci starebbe davvero bene qui e ora una fettina!!
    Bellissima davvero!
    Come state ragazze???
    Vi mando un abbraccione stretto, e scusate l'assenza di questo periodo, ma sono un pochetto incasinatella, baci!! <3

    Rispondi
  7. Ely Valsecchi dice

    23 Aprile 2014 alle 16:01

    Come non amare una crostata così golosa? Con i kg di cioccolato da far fuori poi! Un abbraccio!

    Rispondi
  8. Forno Star dice

    23 Aprile 2014 alle 17:53

    Mamma mia, quella fetta mi chiama!!!
    Ma perché i miei pargoli riescono a far fuori tutte le uova????
    Stupenda ricetta! Grazie mille per avermela mandata per il mio contest <3

    Rispondi
  9. consuelo tognetti dice

    23 Aprile 2014 alle 19:36

    Tesoro è assolutamente perfetta e golosissima 😛
    Un riciclo da 10 e lode ^_*

    Rispondi
  10. Mimma e Marta dice

    23 Aprile 2014 alle 20:23

    L'abbinamento mandorle e cioccolato l'abbiamo provato soltanto nei cioccolatini ripieni di marzapane, e che buoni che erano, ma questa crostata…è incredibilmente golosa, e quella frolla ci manda su di giri 😛

    Rispondi
  11. Chiara Setti dice

    24 Aprile 2014 alle 6:18

    Sbaaaav! Quel cioccolato sembra proprio chiamarmi!!! Fantastica!

    Rispondi
  12. laura cottiglioni dice

    24 Aprile 2014 alle 10:58

    Golosissima!!

    Rispondi
  13. Ale dice

    24 Aprile 2014 alle 15:21

    mamma mia che meraviglia…davvero una golosità pazzesca! 😛

    Rispondi
  14. La Cassata Celiaca dice

    24 Aprile 2014 alle 18:57

    tu non sei una cuoca ma una vera artista! clap clap clap! bacioni

    Rispondi
  15. Silvia- Perle ai Porchy dice

    26 Aprile 2014 alle 16:08

    Ciao Ellen! Ma questa crostata è perfetta!! E quella crema al cioccolato sembra favolosa!!!!

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Chi siamo:

1 architetto e 1 art director... ops! Rifacciamo: 2 mamme (una celiaca e l'altra intollerante al lattosio), 5 figli in tutto, mariti, casa, scuola, cucina glutenfree, tutto a 1000km di distanza tra Bari e Trento. ...continua

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

NEWSLETTER GRATUITA: ISCRIVITI!

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter. Riceverai direttamente nella tua mail, tante ricette e consigli utili per una vita senza glutine e senza rinunce!

Grazie per esserti iscritto alla nostra newletter.

SEGUICI SU FACEBOOK

INSTAGRAM

Ciabattine alle olive senza glutine così buone ch Ciabattine alle olive senza glutine così buone che resterete subito senza pane!😅🤣
La ricetta è sul blog e adesso anche in bio [clicca qui 👉🏻@paneamoreceliachia e trovi il link blu attivo😉] e nelle stories! 
#panini #senzaglutine #freefrom #glutenfree #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia #lievitatisenzaglutine #ciabattinealleolive
Crostata vegana senza glutine, senza lattosio, sen Crostata vegana senza glutine, senza lattosio, senza uova. Facile da fare e da farcire come più vi piace. Noi l’abbiamo realizzata con la marmellata d’arancia ma è perfetta con qualsiasi confettura o marmellata! 

#senzaglutine #paneamoreceluachia #vegana #vegan #senzauova #senzalattosio
Ci piace tantissimo preparare torte 🍰 a base di Ci piace tantissimo preparare torte 🍰 a base di Pan di Spagna, ma a volte  può essere utile una base con più “struttura”, se ad esempio volte farcire molto la torta oppure desiderate decorarla con la pasta di zucchero.
Ottima soluzione in questi casi è la TORTA MADEIRA, una variante della quattro quarti al burro, che regge benissimo la forma ed ha un ottimo sapore. È una torta più compatta ma comunque perfetta anche senza crema, da mangiare a colazione o a merenda.
Per vederla farcita, scorrete le immagini sul feed😉😋 e se volete la ricetta, scriveteci sotto il post 😘 
#tortamadeira #dolcisenzaglutine #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia #glutenfree #freefrom
Nuovissimo video con la ricetta dei MUFFIN AL CAC Nuovissimo video con la ricetta dei MUFFIN  AL CACAO #senzaglutine!
Venite a leggere ingredienti e passaggi della ricetta completa sul nostro blog www.paneamoreceliachia.it❤️
#muffinsenzaglutine #muffin #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia #ricettefacili
Buongiorno da Venezia!☀️😎 Dopo la bellissim Buongiorno da Venezia!☀️😎
Dopo la bellissima giornata di ieri in collaborazione con @schaerglutenfree, ci godiamo per qualche ora questa meravigliosa città ❤️🛶 in attesa di mostrarvi cosa è successo all’@enotecaalvolto con @notoastforbreakfast @valentinaleporati 
@gluf.it  e i giudici @ilceliamico @celianchio e il bravissimo @chef_antoniopaolino !😘😘😘
#ilmegliodinoi #schaersenzaglutine #eltramesin #paneamoreceliachia #senzaglutine #freefrom #glutenfree #venezia
Il pane più rifatto in assoluto da voi, perché è facile da fare ed è buonissimo!
Mettetevi subito all'opera perché ne vale la pena per preparare il 
PANE SENZA IMPASTO in versione gluten free!
#panesenzaglutine #freefrom #ricettesenzaglutine #glutenfreebread #paneamoreceliachia #lievitatisenzaglutine #panesenzaimpasto
Vi avvertiamo, meglio raddoppiare la dose perché Vi avvertiamo, meglio raddoppiare la dose perché queste croccantelle senza glutine vanno letteralmente a ruba!
Trovate tutti i dettagli per prepararle sul nostro sito www.paneamoreceliachia.it, e adesso nelle stories!😋
#snacksenzaglutine #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #paneamoreceliachia #croccantelle #homemade
3 dolci tra cui scegliere per festeggiare domani l 3 dolci tra cui scegliere per festeggiare domani la festa della mamma
[scorrete le foto per scoprirle😉]:
✅cheesecake senza cottura
✅crostata morbida
✅maxi bignè al cioccolato
Cosa preparereste?
Nelle stories trovate il link diretto ad ogni ricetta✌🏻
#paneamoreceliachia #ricettesenzaglutine #freefrom #glutenfree #dolcisenzaglutine #crostatadifrutta #bignè #cheesecake #senzaglutine
Solo 3 ingredienti per preparare la frolla senza g Solo 3 ingredienti per preparare la frolla senza glutine più veloce mai fatta.
Sul blog ne trovate tante, da scegliere in base ai vostri gusti: alla panna, al latte condensato, alle mandorle oppure con farine naturalmente prive di glutine… ma questa, la FROLLA ALLA NUTELLA è la più rapida e la più golosa!😋
Perfetta per fare i biscotti oppure come base di una crostata, la trovate su www.paneamoreceliachia.it [cercando con la lente🔎 tra le tantissime ricette disponibili] oppure adesso al link azzurro 💙attivo in bio @paneamoreceliachia 😚✌🏻
#frollasenzaglutine #frolla #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
Buongiorno ☕con una profumatissima DREAM CAKE AL Buongiorno ☕con una profumatissima DREAM CAKE AL COCCO E CACAO senza glutine e senza uova!
Che aspettate a provarla? Tutti gli ingredienti e i passaggi per realizzarla sono sul nostro blog, www.paneamoreceliachia.it
[link diretto 🔗in bio @paneamoreceliachia]
#dreamcake #senzaglutine #senzauova #freefrom #ricettesenzaglutine #glutenfree #paneamoreceliachia #dolcisenzaglutine #torta
SEMIFREDDO SENZA GLUTINE in 3 ingredienti!!! Vi se SEMIFREDDO SENZA GLUTINE in 3 ingredienti!!!
Vi servirà panna, latte condensato e caffè solubile 😋👍🏻
Venite a scoprire dosi e procedimento in bio @paneamoreceliachia cliccando il link blu, oppure nelle stories!🍨🍨☕️
#semifreddoalcaffè #semifreddosenzaglutine #freefrom #ricettesenzaglutine #glutenfree #senzaglutine #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
La CROSTATA SENZA GLUTINE VEGAN alla marmellata è La CROSTATA SENZA GLUTINE VEGAN alla marmellata è una crostata senza uova, senza burro e senza latte facile e golosa.
Per prepararla avrete bisogno di una ciotola e di un cucchiaio e non appena avrete ottenuto la consistenza giusta, potrete passare a lavorarla a mano sulla spianatoia.
Ricetta con il link ora nelle stories e in bio @paneamoreceliachia !
#crostata #vegan #senzaglutine #freefrom #glutenfree #senzalattosio #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
TORTA 12 CUCCHIAI, facilissima, senza glutine e se TORTA 12 CUCCHIAI, facilissima, senza glutine e senza lattosio e super golosa!
Che aspettate a provarla?!?! 
La ricetta è adesso nelle stories e al link blu in bio!
😘🍫🥄🥄
#paneamoreceliachia #torta12cucchiai #glutenfree #lactosefree #freefrom #ricettesenzaglutine #dolcisenzaglutine
Colazione con MUFFIN VARIEGATI al cioccolato!☕️🍫
Oggi possiamo prendercela comoda, sederci a fare colazione e chiacchierare. Poi uscire a fare una passeggiata. ☀️😎
In queste ultime due settimane siamo state meno attive sui social e potreste esservi chiesti il perché… 
La nostra pagina FACEBOOK  è stata bloccata. Tutti gli amministratori estromessi. È online, ma non possiamo accedere più alla sua gestione.
Nessuna spiegazione, forse un hackeraggio (si dice così?), ma dopo infinite email al servizio clienti non abbiamo ricevuto NESSUN riscontro. Naturalmente questa è la dimostrazione che i nostri profili social non siano “nostri”.
Che faremo? Ci pensiamo già da alcuni giorni (avevamo li tantissimi amici che ci seguivano, oltre 50k) e nei prossimi giorni vi faremo sapere. 
Il mese prossimo festeggiamo 10 anni di blog, il nostro “core”, il fulcro del nostro lavoro come Paneamoreceliachia ed è da lì sempre che partiamo per condividere con i nostri lettori consigli, suggerimenti, ricette.
Nella bio trovate il link diretto alla ricetta e se la provate, taggateci!😘
#paneamoreceliachia #ricettesenzaglutine #muffin #glutenfree #freefrom #senzaglutine #colazionesenzaglutine #merendaglutenfree
Carica altro… Segui su Instagram

ULTIMISSIME DAL BLOG:

Muffin al cacao senza glutine

posted in Al Cioccolato, Colazione, Dolci da Colazione, Facili, Merenda, RICETTE

Pane integrale senza glutine

posted in Integrale, Lievitati, Pani e Panini, RICETTE, Ricette BASE, Senza Lattosio, Senza Uova

new york cheesecake senza glutine

New York cheesecake senza glutine

posted in Dolci, Dolci al cucchiaio, RICETTE, Torte

lingue di suocera senza gluitne

Lingue di suocera senza glutine

posted in RICETTE, Sfizi da sgranocchiare, Vegetariano

Tacos dolci senza glutine ripieni alla panna

posted in DESSERT, Dolci, Party e Feste, RICETTE

Muffin senza glutine al latte caldo

posted in alla frutta, Dolci, Dolci da Colazione, RICETTE

Crostata senza glutine alla Nutella

posted in Al Cioccolato, Crostate, Naturalmente Senza Glutine, RICETTE

Cookies senza glutine con gocce di cioccolato

Cookies senza glutine con gocce di cioccolato

posted in Al Cioccolato, Biscotti, RICETTE

Pagnotta senza glutine intrecciata

posted in Lievitati, Pani e Panini, RICETTE, Senza Lattosio, Senza Uova, Vegane

Corso on line di panificazione 26 febbraio 2022

Corso on line di panificazione 26 febbraio 2022

posted in Corsi

NEWSLETTER

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter. Riceverai direttamente nella tua mail, tante ricette e consigli utili per una vita senza glutine e senza rinunce!

Grazie per esserti iscritto alla nostra newletter.

IN PRIMO PIANO

Muffin al cacao senza glutine

posted in Al Cioccolato, Colazione, Dolci da Colazione, Facili, Merenda, RICETTE

Crostata senza glutine alla Nutella

posted in Al Cioccolato, Crostate, Naturalmente Senza Glutine, RICETTE

SEGUITECI ANCHE SU:

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Categorie

Archivi

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

PRIVACY

Gentile utente, teniamo molto alla tua privacy e desideriamo che ti senta sempre protetto e informato sull’utilizzo che facciamo dei tuoi dati. In questi giorni abbiamo apportato alcuni aggiornamenti alla nostra Informativa sulla Privacy per allinearci al GDPR (Regolamento 2016/679), il nuovo Regolamento Europeo sulla Protezione dei Dati Personali. Visiona sulla pagina PRIVACY E COOKIE POLICY l'informativa completa.
Il team di redazione è composto da persone celiache e non. Le informazioni contenute sono frutto di esperienze personali e non intendono fornire indicazioni medico scientifiche o terapeutiche. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001.

Copyright © 2022 · Tasteful theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Tasteful Theme on Genesis Framework · WordPress · Accedi