Le feste sono finite
ma la voglia di ricominciare il ritmo frenetico di sempre non c’è.
Per fortuna che questa settimana è stata corta, non avrei retto all’impatto!!!
Anche i bimbi faticano un pò ed eliminare l’albero di Natale
dal soggiorno è stato un dramma.
Il più piccolo voleva tenersi le palline, i pupazzetti e le stelline!
Praticamente tutte le decorazioni…
Ma il carnevale mi è venuto in soccorso.
E così con la scusa di dover tirare fuori i vestitini per mascherarsi
abbiamo eliminato l’albero senza troppe storie.
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Ora però vi lascio.
Devo andare a tirar fuori le mascherine…
una promessa è una promessa!
…ed io ho bisogno di un’altro caffè!
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TIRAMISU’ SENZA GLUTINE AL CAFFE’
INGREDIENTI:
per 4 coppe
250/300 gr di Savoiardi Schaer
500 gr di mascarpone
150 gr di zucchero
4 uova
500 ml di caffe
cacao in polvere*
latte
PREPARAZIONE:
Montare i tuorli con lo zucchero, fino a formare una crema gonfia e spumosa;
aggiungere il mascarpone e lavorare bene il composto.
Montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto.
In una terrina mescolare il caffe con il latte (se il consumo è destinato ai soli adulti aggiungere del liquore consentito al posto del latte).
Stendere un pò di crema sulla base delle coppette (o in una terrina se decidete di non fare delle monoporzioni).
Bagnare i savoiardi nel caffè e formare uno strato. Stendere un nuovo strato di crema e ripetere fino ad arrivare al bordo delle coppette con uno strato di crema.
Riporre in frigorigero.
Prima di servire, spolverizzare con del cacao in polvere.
consuelo tognetti dice
ahahah..posso immaginare ^_^ oggi allo da te festa in maschera??? Mi unisco ai festeggiamenti, tienimi in fresco una coppa che arrivo ^_^
Buon we cara <3
Greta dice
Sempre buono il tiramisù!
Mariangela Circosta dice
Che meraviglia questo tiramisù! E' uno dei miei dolci preferiti! Buona serata
Roberta Morasco dice
ahahahahaha…è stata dura anche per me (sottolineo ME) eliminare l'albero di Natale, è lo cosa che mi fa più tristezza…
Le bambine non hanno fatto storie per fortuna ^_^
Io ho un debole per il tiramisù…ma abito nella sua terra d'origine del resto!!
Un bacione grande!