Il Panettone Senza Glutine Farcito è un’idea golosa e veloce per un Natale all’insegna della gioia e della convivialità senza interminabili ore da trascorrere in cucina. Infatti ho utilizzato un panettone senza glutine già pronto ma ho deciso di arricchirlo per rendere questo dolce ancora più buono. Scegliete quello che preferite. Il mio in foto […]
Risultati della ricerca per: pasqua
Fiadone: dolce alla ricotta corso, naturalmente senza glutine.
Le mie vacanze quest’anno le ho trascorse in Corsica. Non è stata una novità per me, conoscevo già quest’isola, anzi, è stato un ritorno ai ricordi di vacanze lontane trascorse con i miei genitori alla ricerca del tuffo più in alto e della spiaggia più bella. Un’isola sempre incantevole che offre panorami bellissimi, mare cristallino, […]
Muffin senza glutine nè lievito al grano saraceno
I Muffin senza glutine nè lievito al grano saraceno sono il frutto di questo weekend! Resto sempre colpita e ammirata quando parlo con qualcuno che segue uno stile di vita vegano. Sarà che la celiachia mi impone già delle rinunce, ma io volontariamente in questo momento della mia vita, non rinuncerei a nulla. Domenica scorsa […]
SCARCELLA BARESE SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Oggi mi sono dedicata al dolce di Pasqua e Pasquetta preparando il dolce tipico della tradizione barese: la “scarcella”. Trattasi di una sorta di biscottone con un uovo sodo sopra e tanti confettini colorati… Questa è la mia versione sglutinata ispirata alla ricetta di mia suocera, barese doc. Non avendo trovato confettini piccoli colorati e […]
Frittatine alle olive nere e zucchine
“Mamma cuta, ma che gionno è oggi?” “Lunedì, amore della mamma” “Eh noooo, uffa… io dico che è domenica e non ti va a cuola!!!” “No amore oggi si va, da mercoledì poi ci sono le vacanze di pasqua, forza dai!” “No, no non è giutto, io non voio andare mai più a cuola, tono […]
CROSTATA SENZA GLUTINE CIOCCOLATO E MANDORLE
Questa Pasqua ha lasciato una lunga scia di cioccolata. Tre bimbi, regali cioccolatosi dai nonni e dagli zii e abbiamo totalizzato 12 uova e 3 coniglietti al cioccolato bianco + uno fondente per me. L’esperimento di riciclo con questa crostata è perfettamente riuscito… Cioccolato e frolla con mandorle, buono!!! CROSTATA SENZA GLUTINE CIOCCOLATO E MANDORLE […]
Muffin senza glutine nelle uova: originali e divertenti
Quella che vi propongo oggi, è un’idea originale e divertente per poter sorprendere i vostri ospiti e far impazzire di gioia i vostri bambini. Prima di potervi cimentare in questa semlicissima ricetta, dovrete conservare un bel pò di gusci di uovo di gallina. Ovviamente dovete stare molto attenti quando li rompete. Dovrete praticare solo un […]
Pastiera napoletana naturalmente senza glutine
Ormai ci siamo. La Pasqua è vicina ed il momento di preparare la pastiera è arrivato. E’ buona appena fatta ma ancor di più il giorno dopo. Ovviamente essendo senza glutine, per il ripieno non ho potuto utilizzare il grano (che per sua natura il glutine lo ha). Ho dovuto sostituirlo, e dopo non pochi […]
PIZZA DI CARNE E FORMAGGIO SENZA GLUTINE
Arriva la Pasqua e i miei bimbi vanno in fibrillazione. La casa è invasa da volantini di supermercati con tutte le possibili e immaginabili varianti di uova di pasqua. Sembrerà strano, ma proprio le uova di pasqua sono da considerarsi alimento a rischio per un celiaco. Nessun problema però… come ogni anno l’AIC (Associazione italiana […]