Ci sono delle giornate che nascono a dir poco storte.
Vado a dormire sana e mi sveglio con mal di testa fortissimo e raffreddore.
Nel corso della mattinata peggioro.
Tosse e brividi.
Senza dire niente a nessuno (visto che mi avevano già detto di restarmene a letto), decido di andare a far la spesa.
Parcheggio, scendo dalla macchina, mi metto sciarpa e cappello (non dimentichiamoci che a Bari ci sono 15° in questi giorni, quindi sembro un’esagerata), METTO LA SICURA, e chiudo lo sportello.
Resto un attimo ferma, noooooo, non è possibile.
Porcamiseria!!!
Ho lasciato le chiavi nel quadro.
@@@###@#@#@#*§§§
(anagramma delle parolacce che ho detto)
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Ho aspettato un’ora fuori.
Appena è arrivato mi ha guardato scuotendo la testa:
“Prepara qualcosa di buono per stasera va! Che per colpa tua salto il pranzo!”•
Ricetta tratta da Insolito Muffin di Laurel Evans
INGREDIENTI
(dosi dimezzate rispetto all’originale per teglia da 12 muffin)
(dosi dimezzate rispetto all’originale per teglia da 12 muffin)
50g di pomodori secchi sott’olio
30g mandorle
40g parmigiamo grattugiato
olio extra vergine d’oliva
250g di impasto per pizza (per me 200g farina per pane e focacce sg Molino Dallagiovanna+ 50g farina di grano saraceno*)
PROCEDIMENTO
Realizzare una sorta di pesto frullando assieme pomodori secchi e mandorle, con olio a filo.
Aggiungere il formaggio e mescolare a mano.
Imburrare e infarinare la teglia da 12 muffin.
Sgonfiare delicatamente l’impasto e trasferirlo sul piano da lavoro precedentemente infarinato.
Dividere in due parti.
Stendere formando un rettangolo. Cospargere con metà del ripieno arrivando ad un centimetro dai bordi. Arrotolare sul lato lungo per ottenere un cilindro.
Far poggiare la chiusura verso il basso e tagliare 6 rotolini delle stesse dimensioni.
Riporli nello stampo e ripetere con l’altra metà del composto.
Coprire con pellicola e un panno umido e lasciar lievitare di nuovo per un paio d’ore.
Scaldare il forno a 200°, spennellare le girandole con un pò d’olio e cuocere per 15-20 minuti finchè non saranno dorate in superficie.
Ellen
Con questa ricetta partecipiamo all’iniziativa del 100% Gluten Free (fri)Day
lanciata dalle amiche di Gluten free travel and living.
Forza partecipate anche voi!!!
E alla raccolta mensile di di PANISSIMO
Buonissime!!!
Ma buone col grano saraceno!
Da svenimento! Spero tu stia meglio :*
Mai fare la spesa quando si sta male, mai… che ste cose succedono sempre in quei frangenti! Parliamo delle girelline… no mangiamole che è meglio! Un bascione grande!
Buonissime!! Spero che il raffreddore vada meglio! Buon fine settimana 🙂
Ahahaha…non dovrei ridere…hai ragione…ma ho immaginato la scena!!!
Ahimè ci sono giornate in cui davvero sarebbe meglio saltare a piè pari…
Che buonoeeee….bellissime e strabuone!!! Mi piace un sacco il mix di sapori abbinati…
Un abbraccio
monica
Oddio che sfiga!!!!! Però raccontata così fa ridere!!!!! Buona giornata e buone le girelline
mi hai fatto morire dal ridere, ma dai sono cose che capitano… ma se era una scusa per mangiare qualcosa di buono….
no!!!! che sfortuna nera!!! meno male che c'era il doppione, se no cavoli amari! ora come stai? spero tu sia guarita! ricetta assolutamente da copiare! ma questa farina tu la trovi o la ordini online? io devo ordinarla, mi sa che in giro non c'è qui. bacioni cara, buon we fanciulle!
ps. grazie mille, la ricetta è fantastica!
Oddio poverina!! Oltre il danno la beffa. Però le tue girandole sono veramente fantastiche, complimenti!!!
Sono quelle giornate in cui uno vorrebbe essere che so una pianta, un sasso…poi peró produci una cosa come questa e tutto torna ad avere senso…..
Grazie grazie grazie per la ricetta perfetta e per aver partecipato al #GFFD!
Ahahahaha….a noi è successo mentre eravamo in vacanza in Sardegna ( un po' di anni fa..)..ma zero doppioni. Abbiamo dovuto rompere il deflettore..non c'erano altre possibilità..
Queste girandole sono super ! Bacini e buon week end 🙂
p.s. GUARISCIIIIII
…direi che l'hai accontentato ^_*
Non te la prendere sono cose che capitano..io ho lasciato le chiavi nel portone e mi sono chiusa fuori di casa, peccato che essendo blindato abbiamo dovuto rompere il vetro della finestra x poter rientrare in casa :-S a te è andata decisamente meglio! Spero solo che non ti venga l'influenza 🙁
Ti auguro un felice e super sano we <3
la zia consu
Ma povera, tutta malatina, vestita come per una gita al polo, nei 15° di Bari…chiusa fuori dalla macchina…una scena a dir poco straziante!!!
Le girandole sono sfiziose, carino quel libro, sono molto tentata di prenderlo anche io!
Un bacione e guarisci!
Cri
Nuuuuuu poverina!!! Almeno ti sei consolata con queste belle girelle!! Un bacione
Meno male che dopo una giornata nera ti sei potuta confortare con queste delizie 🙂
tesora!!!! mi sembra di vedere me che faccio questi arrosti spesso e volentieri: cerco le cose e le perdo di continuo!!! nel tuo caso è stato il raffreddore, dai!
in compenso queste girelle…. stupende!!!!
grazie mille
baci
Sandra
Ellen sono fantastiche!!! Dai dai che queste ti cambiano la giornata, no? 😉
Noooooo…mannaggia..a me questa nn è mai successa ancora ma…
Stai meglio adesso?
A me il grano saraceno piace molto e queste bidelle sono davvero golose!!!
Bacini e buona settimana!
Quando le giornate cominciano così male non si può che tentare di risollevarle in cucina… Sai, mia mamma dice sempre che se dovesse succederle una cosa del genere piuttosto che sentire la paternale da mio padre spaccherebbe il finestrino dell'auto e poi se lo ripagherebbe… Ah sti uomini!! Un abbraccio