In questi giorni ho seguito appassionatamente il nostro twitter.
Come una specie di droga, alla ricerca dei messaggi da 140 caratteri più interessanti.
Perchè, beninteso che i più scafati del social scrivono messaggi in codice (tanti #, tante @ e tante sigle come #FF, DM o RT), io cerco quelli che con una frase cristallina dicono tutto.
E alcuni sono davvero tremendi. Lucidissimi, concreti, spietati.
Impossibile smettere di leggerli, anzi vi lascio questa ricetta che ha spopolato con i miei bimbi e corro di nuovo a cercare!
La ricetta è un adattamento del rotolo classico su pinterest, pezzato a mo’ di giraffa.
Piccole modifiche si sono rese necessarie nello sglutinamento.
ROTOLO DOLCE PEZZATO SENZA GLUTINE
INGREDIENTI
2 cucchiai rasi di cacao in polvere*
per il ripieno
q.b. crema spalmabile alla nocciola (per me Nocciolata RIGONI DI ASIAGO
finchè il composto non sarà bianco e gonfio.
Stendete sulla teglia un foglio di carta da forno. Riempite una sac a poche con 3-4 cucchiai di impasto e disegnate sulla carta una sorta di reticolo irregolare (a me era piaciuta l’idea della giraffa, ma potete anche provare con dei quadrati, pois, disegni astratti ecc.).
Infornate per 2-3 minuti.
Nel frattempo aggiungete all’impasto il cacao in polvere setacciato.
Amalgamate con cura e riprendete la teglia dal forno.
Versate sul reticolo che avevate creato il composto al cioccolato.
raffreddare per un’ oretta.
Srotolate e farcite con strato di crema alla nocciola e uno di panna.
Arrotolate di nuovo nella pellicola trasparente e riponete in frigo per una altra ora.
Qui è andato a ruba…mentre facevo le foto, una manina rubava le briciole dal set!! 🙂
Eleonora Dallan dice
Buongiorno Ellen!
che bello questo rotolo "Giraffa"…un successone con i bimbi, ma immagino anche con i grandi.
idea da copiare!
ciao!
Michela Sassi dice
Non puoi farmi questo… è assolutamente fantastico e io che ho mangiato una striminzita insalata… non posso che divorarlo con gli occhi!!!
Bravissima!
Mila dice
Ma è bellissimo!!! E chissà che buono!
Roberta Morasco dice
Ma è bellissimo questo rotolo 'giraffato'!!!!
Che ideona quella di disegnare sulla carta forno!!!
Super!!!
Etticredo che è piaciuto tanto ai bimbi, nocciolata e panna??? La fine del mondo!
Un baciotto! <3
consuelo tognetti dice
Ma che meraviglia O_O complimenti!!! Troppo golosaaaaaaa 😛
Valentina dice
E' stupendo e immagino buonissimo!!! Brava Ellen! A twitter non riesco proprio ad appassionarmi, ci ho provato ma nada de nada… Un abbraccio e buon inizio settimana <3
Ketty Valenti dice
Complimenti davvero una preparazione golosa e dall'estetica accattivante,particolarissimo!!
Z&C
Chiara Giglio dice
che simpatico rotolo,complimenti !
La Cassata Celiaca dice
questo l'ho visto di sfuggita ieri e mi è piaciuto un sacco! trovo davvero bella la pezzatura, ai bimbi piace di sicuro! bravissima, un bacione
spuntiespuntini senza glutine dice
Fighissima questa pezzatura!! Complimenti!! Che goduria…Brava 😉