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CHIACCHIERE DI CARNEVALE SENZA GLUTINE NE’ LATTOSIO

02/09/15 | Carnevale, Dolci, Facili, per bambini, RICETTE, Senza Lattosio, Senza Lievito

Volevo realizzare le CHIACCHIERE DI CARNEVALE SENZA GLUTINE NE’ LATTOSIO… ma temev o di non farcela!!!
Ed invece: La ricetta è riuscita, evvivvvaaaaa!
Ecco che la mia piccola celiaca che non si accontenta mai, ha deciso che le chiacchiere che avevo preparato “non possono assolutamente essere mangiate da quei tre (fratellini + papà)… che sennò se le mangiano tutte! E invece stavolta non gli lascio niente… queste sono tutte mie.”
Incurante del fatto che ci sarebbero rimasti male a non avere il dolce, ha replicato:
“Gliele compriamo già fatte in panetteria!”.
E così abbiamo fatto… ^_^
anche perchè all’ora di portarle in tavola, ne aveva lasciata solo una!!!

CHIACCHIERE DI CARNEVALE SENZA GLUTINE NE’ LATTOSIO

INGREDIENTI
200g farina sg (per me Mix B per pane SCHAER)
 1 uovo30g margarina
*50ml vino bianco
1 cucchiaio zucchero semolato
1 pizzico di sale
olio di semi q.b. per friggere
PROCEDIMENTO
Unite nella ciotola della planetaria tutti gli ingredienti tranne il vino.
Impastate con il gancio fino ad ottenere delle maxi briciole, quindi continuate a mano aggiungendo a filo il vino.
Controllate che l’impasto resti soffice ma non appiccicoso e lavoratelo per qualche minuto.
A questo punto stendetelo con il matterello o la macchinetta per tirare la pasta.
Io sono arrivata e meno di due millimetri.
Scaldate l’olio in un pentolino dai bordi alti e friggete le chiacchiere per un minuto a lato.
Elena

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Comments | 7 comments

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Comments

  1. valentina marino says

    9 Febbraio 2015 at 9:22

    sembrano sfogliose e croccantose 😉

    Rispondi
  2. Patty Patty says

    9 Febbraio 2015 at 15:02

    Ellen che belle che sono… ci credo che la tua fatina le abbia volute tutte per se! Un bascione gioia

    Rispondi
  3. Mariangela Circosta says

    9 Febbraio 2015 at 18:52

    Molto belle! Ci credo che a pranzo era rimasta solo una hihihi!!!

    Rispondi
  4. Involtini di Peperone says

    9 Febbraio 2015 at 18:52

    Che buffa la tua piccolina!! E che brava tu: chiacchiere senza glutine e lattosio non ne ho proprio mai viste!!!

    Rispondi
  5. consuelo tognetti says

    9 Febbraio 2015 at 19:55

    ahahah..mi fai sorridere perchè anch'io oggi ero alle prese con lo stesso dolce..interpretazione personale of course e terrore fino all'ultimo in un completo disastro U.U meno male che mi sono salvata 😛
    Ottime le tue e sicuramente + golose in quanto fritte ^_^
    Ti auguro un buon inizio settimana 🙂
    ps: mi raccomando pensa a 2 ricette toscane che ti voglio al mio contest ^_*
    http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2015/01/la-mia-toscana-un-nuovo-contest-tutto.html

    Rispondi
  6. sississima says

    10 Febbraio 2015 at 18:25

    belle, con una sfoglia sottile e croccantissima!! Un abbraccio SILVIA

    Rispondi
  7. Polvere di Riso says

    11 Febbraio 2015 at 13:32

    ma sono belle belle belle <3 stupende!!!

    Rispondi

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1 architetto e 1 art director... ops! Rifacciamo: 2 mamme (una celiaca e l'altra intollerante al lattosio), 5 figli in tutto, mariti, casa, scuola, cucina glutenfree, tutto a 1000km di distanza tra Bari e Trento. ...continua

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Scriveteci se avete difficoltà a recuperarla e ve la giriamo volentieri! 😉💪🏻#panini #senzaglutine #senzalattosio #freefrom #paneamoreceliachia #glutenfree #ricettesenzaglutine
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Scriveteci per la ricetta, oppure fate un salto nelle stories o nella nostra bio @paneamoreceliachia per il link diretto!😉
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E se domattina iniziassimo la settimana con dei de E se domattina iniziassimo la settimana con dei deliziosi PANCAKE ALLO YOGURT? Per questi abbiamo usato farina di riso, di grano saraceno, fecola di patate e amido di riso.
Se siete intolleranti anche al lattosio, non temete: per trasformare questi golosi pancakes nella versione lactose free, potrete sostituire lo yogurt bianco con quello di soia e il latte vaccino con latte di riso o di nocciole.
🥞🥞❤️💪🏻😋
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Le avete già preparate le castagnole? Se volete Le avete già preparate le castagnole? Se volete assaporarne una versione ancora più golosa, scoprite il nostro NUOVO POST in bio @paneamoreceliachia e provare queste strepitose Castagnole alla crema pasticciera senza glutine!
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Chiacchiere #senzaglutine solo con 3 ingredienti! Chiacchiere #senzaglutine solo con 3 ingredienti!
Non ci credete? Venite a guardare la nostra ricetta in bio @paneamoreceliachia 🤩👏🏻🎭
#chiacchieredicarnevale #chiacchiere #glutenfree #freefrom #senzauova #paneamoreceliachia #ricettesenzaglutine
La chiffon cake #senzaglutine è sofficissima, pr La chiffon cake #senzaglutine è sofficissima, profumata, leggera.
Ci piace tanto perchè mantiene la giusta umidità e preparala è semplice: tutti gli ingredienti vanno miscelati con una frusta a mano, tranne gli albumi che devono essere incorporati al composto ben montati a neve.
Non l’avete ancora mai preparata? In bio 💪🏻@paneamoreceliachia e nelle stories per 24h il link alla nostra ricetta per preparare la CHIFFON CAKE AL LIMONE 🍋 
#chiffoncake #glutenfree #freefrom #ricettesenzaglutine #dolcisenzaglutine #paneamoreceliachia
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