Il mio parrucchiere ha cambiato registro. Da ora in poi solo per appuntamento. Ho chiamato perchè i capelli hanno bisogno di una ritinteggiatura 😀 ma ho avuto un’amara sorpresa…appuntamento tra 3 settimane. E io come faccio? Diventerò come Ilary Blasi… non mi piace…AIUTOOOO!!! QUICHE AL GRANO SARACENO, ZUCCHINE PESTO E PANCETTA INGREDIENTI (teglia diam. […]
Risultati della ricerca per: pane
Pastiera napoletana naturalmente senza glutine
Ormai ci siamo. La Pasqua è vicina ed il momento di preparare la pastiera è arrivato. E’ buona appena fatta ma ancor di più il giorno dopo. Ovviamente essendo senza glutine, per il ripieno non ho potuto utilizzare il grano (che per sua natura il glutine lo ha). Ho dovuto sostituirlo, e dopo non pochi […]
PIZZA DI CARNE E FORMAGGIO SENZA GLUTINE
Arriva la Pasqua e i miei bimbi vanno in fibrillazione. La casa è invasa da volantini di supermercati con tutte le possibili e immaginabili varianti di uova di pasqua. Sembrerà strano, ma proprio le uova di pasqua sono da considerarsi alimento a rischio per un celiaco. Nessun problema però… come ogni anno l’AIC (Associazione italiana […]
FOCACCIA DI PATATE IMPASTATA DUE VOLTE E SENZA GLUTINE
Ma secondo voi, si può inviare un sms che comunica che tra un mese pagherai il 50% in più per un servizio che finora avevi a costo dimezzato?Occhi strabuzzati e subito dopo intavolo un breve colloquio con il servizio clienti che mi rimbalza ad un indirizzo mail dove fare le mie rimostranze. Ecco: siamo alla […]
Paris Brest o Zeppolone salato senza glutine
State già pensando a cosa cucinerete a Pasqua? Io non so ancora se sarò a casa mia o magari in Puglia… come al solito, decideremo all’ultimo momento! Di sicuro, qualcosa la preparerò anche se sarò ospitata per il pranzo domenicale. Anche perché a causa del blog, un pò se lo aspettano tutti ed ovviamente si aspettano qualcosa […]
TARTELLETTE DI CEREALI SENZA GLUTINE
Eppure ieri sono andata a fare la spesa. Ho comprato un sacco di roba . Ma mi sono scordata lo zucchero. Come si fa a preparare il dolce senza zucchero? Mi sono messa a cercare una ricetta e sfogliando “Insolito muffin” di Lauren Evans di ho trovato questa proposta che mi è subito piaciuta. […]
Torta rustica ai carciofi senza glutine
Ci sono cose che con il buon senso ho deciso che non metterò mai (o comunque mai più). Sono, secondo me, capi d’abbigliamento inventati dagli stilisti per abbruttire la donna, anche la più figa tra le fighe! Ad esempio il pantalone pinocchietto. Il nome è già tutto un programma che ovviamente non fa presagire a nulla […]
Ricetta base pasta brisee senza glutine
BASTA BRISEE’ SENZA GLUTINE DI LUCA MONTERSINO INGREDIENTI: 500 gr di farina senza glutine 250 gr di burro 125 ml di acqua (+15 da valutare a seconda della farina sg usata) 7 gr di sale • PREPARAZIONE: Settacciare la farina sul piano di lavoro formando una fontana al centro. Unite il burro morbido, l’acqua ed […]
FROLLINI SALATI GLUTENFREE CON PISTACCHI, NOCCIOLE E PEPE
Evviva evviva! Oggi si festeggia. Dopo 2 anni dalla diagnosi di celiachia di babyballerina, oggi finalmente abbiamo ritirato le prime analisi in cui tutti i valori collegati alla celiachia sono rientrati nella norma. E’ stata brava, la cucciolotta a non farsi tentare da cioccolatini offerti a scuola per i compleanni (nonostante il diviteto sancito dal […]