Il mio secondogenito=Dipsy La mia secondogenita=Lala Avete presente l’incubo di ogni mamma che la induce a togliere ogni chiave dalle porte di casa, per paura che il suo cucciolo possa chiudersi dietro la porta e si debba ricorrere a sfondare la porta o addirittura a chiamare i pompieri?? Ho rinunciato alla mia intimità […]
Risultati della ricerca per: pane
Panini al latte senza glutine con fecola di patate
Ogni tanto ci ricongiungiamo. Ed infatti, approfittando del ponte, soto tornata in Puglia a riabbracciare il parentado e la mai collega di blogger preferita (il fatto che sia l’unica, non toglie niente al fatto che io la preferisca…) Approfitteremo di questi giorni per stare un pò insieme e goderci qualche pranzo, cena o aperitivo tra […]
Risotto alla zucca e rosmarino
“Mamma ritagliamo una zucca per halloween?” “Ok, me ne procuro una”. … “Mamma è bellissima, grande…non vedo l’ora di vederla tutta decorata con le ciglia, il rossetto, e un pò di blasc minerale” # # __ Sarà che a 5 anni è un pò presto per guardare in televisione Clio Make up?? Con l’interno della […]
CODICE ESENZIONE R99 E ANSIA DA ESAME
EDIT: A gennaio 2017 sono cambiate le disposizioni legislative sulla celiachia. Le variazioni introducono variazioni dalla diagnosi al monitoraggio della celiachia. PER INFORMAZIONI AGGIORNATE LEGGI QUI: https://paneamoreceliachia.it/2017/11/codice-esenzione-la-celiachia-2017.html 📌👆📌👆📌👆📌👆📌👆📌👆📌👆📌👆 E’ arrivato il momento di accertare se anche i miei piccoli hanno familiarità, hanno sviluppato o hanno bisogno di revisioni periodiche a causa della celiachia… Forse non […]
LEGISLAZIONE ALIMENTI SENZA GLUTINE: Decreto Legislativo n.114/2006
Si tratta del cosiddetto decreto allergeni,e serve a disciplinare l’ indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari. La normativa recepisce le indicazioni comunitarie e esplicita l’elenco degli allergeni alimentari: Cereali contenenti glutine (cioe’ grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; Crostacei e prodotti derivati; Uova […]
LEGISLAZIONE ALIMENTI SENZA GLUTINE: Decreto Legislativo n.111/1992
Partiamo dal presupposto che esiste un Registro Nazionale degli Alimenti adatti ai celiaci, redatto e aggiornato dal Ministero della Salute. E che tutti gli alimenti inseriti nel registo Nazionale degli Alimenti sono erogabili gratuitamente. Il decreto legislativo n.111 del 1992, stabilisce che produzione e confezionamento dei prodotti dietetici senza glutine debbano essere effettuati in stabilimenti […]
Pasta di zucchero senza glutine: torta Madagascar e Avenger
Pasta di zucchero senza glutine: torta Madagascar e Avenger TORTA MADAGASCAR: Potete realizzare questa torta e le decorazioni sia in versione con glutine che in versione SENZA GLUTINE. Dovrete verificare l’idoneità gluten free dei prodotti evidenziati con l’asterisco. PER LA TORTA: BASE: Per la base è possibile realizzare un Pan di Spagna, ma io […]
Torta in pasta di zucchero senza glutine per bambini
La festa è finita e la casa è davvero messa male. Da queste parti c’erano una decina di bambini urlanti festosi ed agitati. Mille regali e tanti giochi sparsi ovunque insieme a patatine, pop corn, panini e cose non molto chiaramente identificabili. Piccolo urlatore ha trascorso tutta la giornata avvinghiato al mio braccio sinistro, vestirsi […]
PIADINE SENZA GLUTINE
In realtà non dovevo fare le piadine, ma il pane. Però proprio mentre dosavo gli ingredienti, ho pensato che avrei potuto fare una cena diversa, più informale ma ugualmente gustosa e quindi ho deciso di rischiare e sperimentare, preparando le piadine senza glutine. Tutto è andato meglio del previsto, e le piadine sono venute […]