Ormai ci siamo. Le vacanze per il mio bimbo sono iniziate ed io ne sono felice. Ero davvero stufa dei compiti. L’autonomia è ancora lontana e se non gli sto vicino possiamo trascorrere tutta la serata, anzi, la nottata a far compiti. Il prossimo anno mi sa che dovrò adottare un metodo diverso. Non sarà […]
MUFFIN ZUCCHINA E FETA GLUTENFREE
Weekend di mare quello appena trascorso. Sabato e domenica a preparare pranzi take away da portarci dietro in spiaggia. Sabato ho preparato la focaccia. Al mare si sà, è un must. Domenica volevo speriementare e ho preparato questi buonissimi muffin visti su” Insolito Muffin” di Lauren Evans. Mi ha piacevolmente sorpreso il sapore […]
Gelato cremoso, senza glutine e senza gelatiera e velocissimo
Hanno detto che questo week-end farà caldo! Molto caldo… Io il costume l’ho preparato… il fisico no. Pazienza, ormai è troppo tardi per correre ai ripari e poi ho scoperto questa ricetta per fare il gelato. Merito dell’Araba, che se è felice è di sicuro anche perché mangia questa delizia. Nel deserto fa caldo e […]
CLAFOUTIS DI ASPARAGI SENZA GLUTINE
Certi giorni va tutto storto. Me la rido, perchè una volta tanto non è capitato a me, ma a ipercritico marito. Ieri ha detto: “oggi cucino io”. E subito, nel tentativo di creare ordine (secondo il suo personalissimo criterio) ha versato una tazzina di caffè nella fessura tra il top della cucina e i fuochi, […]
PLUMCAKE 7 VASETTI SENZA GLUTINE ALLE ALBICOCCHE
Questo lungo week end avrei voluto trascorrerlo in riva al mare ed invece sarò in “riva” al campo da calcio perché il mio Piccolo Scalatore giocherà: sabato (in notturna), domenica e lunedì! Prendiamola così: sarà un modo per allenarsi al tifo da fare ai mondiali che per me è solo una scusa in più per […]