EDIT: A gennaio 2017 sono cambiate le disposizioni legislative sulla celiachia. Le variazioni introducono variazioni dalla diagnosi al monitoraggio della celiachia. PER INFORMAZIONI AGGIORNATE LEGGI QUI: https://paneamoreceliachia.it/2017/11/codice-esenzione-la-celiachia-2017.html 📌👆📌👆📌👆📌👆 Qual’è il codice per l’esenzione per familiari di primo grado del celiaco? Non se ne parla tanto, ma mi sembrava molto utile segnalarlo. Nel decreto Veronesi (Ministero […]
La spesa senza glutine nell’ipermercato
Durante le ferie ho dovuto sperimentare l’acquisto di prodotti nella grande distribuzione, visto che la mia farmacia di fiducia era chiusa. In breve vi racconto La spesa senza glutine nell’ipermercato! Prima di iniziare, sono passata dal box informazioni e ho chiesto come funzionava e mi hanno detto: – che potevo spendere multipli di 27,50€ (che […]
Panini senza glutine con pomodorini noci e rosmarino
E pensare che la giornata era iniziata davvero male! Il cielo grigio non aveva aiutato a migliorare la situazione, mi ero messa a cucinare una crostata salata ma piĂą che salata è uscita dal forno carbonizzata! Tutta colpa del grill (questo sconosciuto), e di quella voglia che ogni tanto mi viene di sperimentare, testare, provare. […]
Cup cake senza glutine con frosting al formaggio
A me i cupcake fanno impazzire. E non perchĂ© sono buoni (certo, anche questo è un aspetto importante), ma perchĂ© sono belli, bellissimi, decoratissimi e fanno subito festa! Insomma: riccioli, svolazzi, glasse, fiorellini, cuoricini, pupazzetti, ci potete mettere tutto quello che vi piace, frutta fresca o candita, biscottini, praline, corallini, largo sfogo alla fantasia. Prossimo […]
Gelato ai fichi senza gelatiera
Fino ad oggi credevo che fare il gelato fosse un’impresa titanica, pertanto non mi ero mai cimentata, ed anzi avevo sempre pensato che sarebbe stato utile possedere una gelatiera. Ma sinceramente conoscendo la mia avversione per i piccoli elettrodomestici da cucina (l’unica cosa che uso per fare praticamente di tutto è il minipimer), non l’ho […]