Quando vado a fare la spesa vengo presa da un rimbambimento che mi impedisce di comprare proprio quello che mi occorre. Ho provato a fare la lista, ma ogni volta che prendo un foglietto, mi piombano addosso tre piccoli artisti, che a rotazione si prendono carta e penna… Ho provato a scaricare un’app per condividere […]
Risultati della ricerca per: limone
Crostata ai frutti di bosco senza glutine
Pizza dell’ultimo anno di scuola dell’infanzia per babyballerina. Pizzeria non iscritta nel circuito AIC (Associazione Italiana Celiachia che da oltre un decennio istruisce e monitora i locali che offrono pasti per celiaci), ma che si è resa disponibile a fornirsi di 2 pizze senza glutine. Speriamo tutto bene… Prepareranno una torta e non sanno cosa […]
TARTARE DI SALMONE AFFUMICATO E RUCOLA
“Scusa ipercritico, posso farti assaggiare un antipastino?” “No, non mi va, sono stanco, oggi è stata una giornata stressante, e poiche cos’è??maionese?lo sai che non mi piacciono le salse, le cose pasticciate, la frutta secca…” “Vabbè dai, facciamo solo un cucchiaino, giusto per avere un parere…” “Uhmm, uhmm…ma lo sai…non è male…per niente male…mi piace…ma […]
RICETTA BASE: CREMA PASTICCERA SENZA: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO
Cercavo una crema senza uova in giro sulla blogosfera. Ho modificato un pò le quantità di un sito che la proponeva glutinosa e usato lo zucchero a velo al posto di quello semolato. In poco più che due minuti ho ottenuto una crema deliziosa e pressocchè istantanea! A voi la ricetta, io l’ho usata […]
Tartare di verdure senza glutine. Un antipasto fresco e goloso.
Fa caldo. Eccovi allora la nostra tartare di verdura. Fresca, colorata e golosa, oltre che ovviamente senza glutine! Farla è facile e si presenta davvero bene (per la serie: fa chic e non impegna -detto tipico barese-). Può essere un antipasto leggero, un aperitivo sostanzioso o un contorno sfizioso. E poi se esagerate nelle quantità […]
RICETTA BASE: Crema pasticciera senza glutine
Preparare la crema pasticciera senza glutine non è per niente difficile e se seguite le indicazioni, vedrete che ne rimarrete davvero soddisfatti. Inoltre è una crema perfetta per farcire torte, ciambelle o preparare golosi bicchierini da servire insieme a qualche delizioso biscotto. Crema pasticciera senza glutine INGREDIENTI: 5 tuorli d’uovo medi 800 ml di latte […]
TORTA MIELE E MANDOLE: dolcissima senza zucchero!!!!
Da qualche mese il mio papà segue un’alimentazione priva di lattosio. Io e babyballerina siamo celiache, come già sapete. Preparare un dolce che mettesse le esigenze di tutti sembrava più difficile del previsto e invece? Ho trovato una ricetta calzante sul blog di Felix e Cappera. Nell’esecuzione ho fatto qualche variazione, ed ora vi presento […]