A molti piace, a tanti altri no! E’ “casinista”, pasticciona, spesso confusionaria. Sicuramente non assomiglia per niente all’altra: ordinata, delicata, senza fronzoli. …. d’altra parte, una si chiama Benedetta e l’altra Csaba! Brave tutte e due, ma con la prima, io mi sento a casa (visto che sono “casinista”, pasticciona e molto confusionaria) ed ogni […]
Risultati della ricerca per: cioccolato
BIMBI
La diagnosi di celiachia nei bambini. La diagnosi di celiachia è solitamente difficile da accettare. Il bambino appare magro, pallido con masse muscolari ridotte, addome globoso e manifesta spesso irritazione. In alcuni casi, invece di presentare diarreapuò presentarsi la stitichezza. Dopo un primo momento di sollievo per aver scoperto la causa di tanto malessere da […]
Meringa alla crema di nocciole senza glutine
Sto preparando i bagagli… Sull’altopiano di Asiago, il 6 ed il 7 luglio ci sarà “Altopiano da gustare. Colazioni e merende d’autore nel cuore della natura.” Ci sono tutte le premesse per vivere un week-end all’insegna della natura, del sapore e dell’ammirazione verso chef professionisti che si esibiranno in numerosi show cooking. Siamo state invitate […]
FRISELLE SENZA GLUTINE
La frisa o frisella è tra le specialità pugliesi. Si tratta di un tarallo bis-cotto nel senso di cotto due volte e si gusta bagnato in acqua fredda, per un tempo che dipende dal gusto individuale e dalla consistenza della pasta cotta. Quindi si condisce, con pomodoro fresco, origano, sale e un filo d’olio extravergine […]
Cioccolatini ripieni alla nocciola senza glutine
Come si fa a vivere senza cioccolata? Di certo non chiedetelo a me! Il cioccolato è davvero una droga. Almeno per me lo è in quanto ne sono, in modo assoluto, assuefatta e dipendente. Quello con le nocciole è il mio preferito in assoluto, ma di base non disdegno neanche gli altri… e sicuramente se […]
Crostata senza glutine con crema alle fragole
Come avete trascorso il 1° Maggio? Qui avevano previsto brutto tempo, ma al risveglio stamattina c’era il sole e allora ne abbiamo approfittato e ci siamo goduti la giornata finché il tempo ha retto! Pic nic in riva al lago, una lunga passeggiata ed un pò si sole ad accompagnare le scorribande dei più piccoli. […]
Torta con coccarda in pasta di zucchero senza glutine
I genitori finché ci sono bisogna goderseli, coccolarseli e festeggiarli! Questo è il primo anno in cui io, non potrò farlo, purtroppo! Ma a lui voglio dedicare questa torta, perché so che sempre e comunque, lui mi è vicino! Auguri papà! Eleonora • Torta con coccarda in pasta di zucchero INGREDIENTI e PREPARAZIONE: […]
Lollipops di amaretti natalizi
Non volevamo correre il rischio di non riuscire a farvi gli auguri e quindi anche se con qualche giorno in anticipo, eccoci qui! Tanti auguri a tutti di Buon Natale! In attesa di un anno migliore e di un futuro più sereno per tutti! Un abbraccio grandissimo! Eleonora e Elena PS: Credevate che vi avremmo […]
Cheesecake senza glutine agli agrumi
– Mamma che fai? – Un esperimento. – Poi lo metti sul computer? – Si – Vabbé allora diglielo che hai fatto un esperimento, così se scoppia non si arrabbiano! Dopo avervi riferito questa conversazione, intercorsa tra me e piccolo scalatore, tengo a precisare che: A- vi ho sempre proposto solo cose commestibili. B- in […]