Fino ad oggi credevo che fare il gelato fosse un’impresa titanica, pertanto non mi ero mai cimentata, ed anzi avevo sempre pensato che sarebbe stato utile possedere una gelatiera. Ma sinceramente conoscendo la mia avversione per i piccoli elettrodomestici da cucina (l’unica cosa che uso per fare praticamente di tutto è il minipimer), non l’ho […]
Pizza di patate senza glutine velocissima
Ieri sera, nella tranquilla cornice del mio terrazzino, si è svolto l’incontro tanto anelato con la socia di blog che vive all’altro capo d’Italia. Il clima era rovente (oltre 40°, qui giù in Puglia) ma ho pensato bene di preparare qualcosa al forno da accompagnare all’aperitivo… Dopo oltre un’ora di forno a 200° ho realizzato: […]
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Seppie ripiene senza glutine
Oggi vi presento una ricetta della mia mamma: le Seppie ripiene senza glutine. Spesso cucinare il pesce spaventa. Si pensa che sia difficile, ma questa ricetta vi dimostrerà il contrario. Se poi vi fate pulire tutto in pescheria, sarà davvero velocissimo. Provare per credere. Inoltre se vi capita di trovare in pescheria, delle belle seppie […]
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Il glutine nei cosmetici è pericoloso?
Quando si affronta la diagnosi di celiachia, ci si rende velocemente conto che il glutine non si trova soltanto in pane e pasta ma è ovunque. Ma sapete che si trova anche in tantissimi prodotti beauty e per la detersione? Quindi cosa fare con il rossetto preferito o con quel favoloso burro cacao che protegge […]
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110€ AL MESE ALLE CELIACHE PUGLIESI, AUMENTO DEL BUONO MENSILE
Non è stata proprio una sorpresa (perchè l’avevo già letto), ma una piacevole conferma: riceveremo un aumento nel buono mensile per i prodotti senza glutine erogabili. Si sa che quando vai negli uffici della Asl di conferme non sei sicuro di averne, anzi piuttosto può capitarti anche che un bizzarro impiegato per pura curiosità personale […]
