Preparare la crema pasticciera senza glutine non è per niente difficile e se seguite le indicazioni, vedrete che ne rimarrete davvero soddisfatti. Inoltre è una crema perfetta per farcire torte, ciambelle o preparare golosi bicchierini da servire insieme a qualche delizioso biscotto. Crema pasticciera senza glutine INGREDIENTI: 5 tuorli d’uovo medi 800 ml di latte […]
FROLLINI SENZA GLUTINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Il robot da cucina ha dato forfait. Sarà perchè l’ho usato per preparare alcuni impasti troppo duri per le sue capacità? non sò….(ma sospetto che sia così-e me lo dice ogni giorno anche ipercritico!!!) Ho deciso di comprare una impastatrice-planetaria basica. Per prendere confidenza con l’argomento. Ieri ho aperto il manuale delle istruzioni per […]
CUCCHIAINI DI CIOCCOLATO PER UN CAFFE’ GOLOSO
Certe volte basta davvero poco per rendere speciale un momento quotidiano. Qualche anno fa, durante una passeggiata dedita allo shopping con la mia mamma, avevamo trovato degli splendidi cucchiaini di cioccolato. Erano così belli che dovevano essere nostri, nonostante il prezzo fosse equiparabile a quello di un set di cucchiaini in argento. Ci sono durati […]
TORTE DI COMPLEANNO: senza glutine nè lattosio e ora dieta!!!
Come anticipato nello scorso post, la scorsa settimana i miei due pestiferelli hanno compiuto 2 anni. Hanno scelto in piena libertà il soggetto della loro torta (lui: “sauro“, lei: “pepapì“). Oltre che senza glutine, le torte dovevano essere anche senza lattosio (alcuni invitati sono intolleranti). TORTE DI COMPLEANNO *prodotti idonei ai celiaci come […]
TORTA STELLATA MULTICOLOR
I miei due piccoli teletubbies hanno festeggiato la scorsa settimana il loro secondo compleanno. Con ipercritico marito abbiamo preparato 2 torte (che vedrete nei prossimi giorni sul blog!!) e abbiamo riscosso molto successo tra gli invitati. Ci è stata richiesta una torta di compleanno per il weekend di pasqua e sapendo già in anticipo che […]
