Questo giugno si è rivelato più freddo del previsto e noi non abbiamo ancora rinunciato al rito del tè pomeridiano. Convinte che, tra l’altro, esistano delle tipologie di tè perfette anche per l’estate, persino nelle giornate più afose. Certo, ci sono gli immancabili tè freddi; ma l’aroma e il profumo sprigionato dal tè classico, quello […]
Risultati della ricerca per: biscotti
Torta allo yogurt con scaglie di cioccolato senza bilancia!
Mi piace il momento della colazione, e se possibile mi piace portare a tavola qualcosa di diverso dai soliti biscotti confezionati. Così tra pancakes, crostate e torte, cerco sempre di variare ma dando la preferenza a cose veloci e semplici da preparare. Il tempo è sempre pochissimo e ultimamente la sveglia all’alba non fa proprio […]
Pasta frolla e senza glutine senza lattosio
La classica ricetta per realizzare la pasta frolla prevede l’utilizzo del burro, che le conferisce friabilità e gusto inconfondibili. Per diversi motivi, come ad esempio la necessità di seguire una dieta priva di lattosio, può essere necessario trovare una valida alternativa e avere una ricetta ideale da poter utilizzare per la preparazione di biscotti e […]
Nutella Biscuits senza glutine
Di sicuro avrete già visto il nuovo prodotto proposto da Nutella: i Nutella biscuits. Da me per un bel pò di tempo erano introvabili… andati letteralmente a ruba! E comunque erano con glutine… quindi serviva necessariamente mettersi all’opera per realizzarli in versione gluten free. Se anche voi avete voglia di provarli, correte in cucina con […]
Umbria senza glutine
Questa estate Eleonora ha visitato l’Istria, mentre io e la mia famiglia abbiamo scelto di trascorrere la settimana di ferragosto nel cuore d’Italia, lontanissimi dal mare, ma immersi in un’atmosfera di arte, natura e relax impareggiabile. Per noi è stata la prima volta che sperimentavamo il ferragosto senza spiaggia. Devo ammettere però che l’Umbria senza […]
Frolla senza glutine al cocco
FROLLA SENZA GLUTINE AL COCCO INGREDIENTI 150g farina senza glutine per dolci 50g farina di cocco sg 1 uovo 100g burro 5g lievito sg per dolci 50g zucchero a velo sg PROCEDIMENTO Versate in una ciotola capiente le due farine, lo zucchero a velo e il lievito per dolci. Mescolate le polveri con una forchetta. […]
Pasta frolla vegana al cacao, senza glutine
La ricetta di questi biscotti, è stata il risultato di un pomeriggio chiusi in casa, mentre fuori nevicava! Eravamo in montagna, in frigo non avevo le uova e allora ho deciso di buttarmi in una ricettina vegana e adatta ai tanti intolleranti alle uova, al burro e ovviamente al glutine. La ricetta è semplicissima e […]
Salame al cioccolato senza glutine e senza uova
State cercando una ricetta facile, da fare insieme ai bambini? Il salame al cioccolato fa di sicuro al caso vostro. Si divertiranno a rompere i biscotti, a mescolare il cioccolato, e a rubarvi un pò del tutto! In questa versione, abbiamo aggiunto delle mandorle, potete usarle anche voi o sostituirle con nocciole o pistacchi. Ovviamente potete […]
Frollini ricoperti senza glutine, senza lattosio, senza uova
Oggi ricetta con tanti “senza”, ma con tanto gusto! Ci scrivete spesso messaggi in cui ci chiedete ricette per chi oltre a soffrire di celiachia o intolleranza al lattosio, è allergico alle uova ed esempio. Comprendiamo bene lo smarrimento che si può provare all’inizio di una diagnosi di intolleranza, quando ti sembra che qualsiasi cibo […]
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